اقتصادی و شیک و لذید. مخصوصا با این دستور عالی
حاج خورش
حاج خورش
ایرانیها، بهخاطر پیشینه مذهبیشون، به کسی که به زیارت کعبه در مکه میره، حاج یا حاجی میگن و خیلی براش ارزش قائلن. حاج خورش هم به همین نسبت، از اون غذاهای ارزشمنده که ایرانیها «حاج» رو توی اسمش آوردن. واقعاً هم ارزشمنده؛ به تقویت حافظه و درمان کمخونی کمک میکنه.
100 دقیقه
مهارت پخت متوسط
مزه متعادل
مشخصات
مواد اولیه (13 مورد)
برای 2 نفر
مواداولیه حاج خورش
روغنمایع
یکچهارم پیمانه
آب
به میزان لازم
لوبیا سفید
سهچهارم پیمانه
نمک
۱ قاشق چایخوری
پیاز
۱ عدد متوسط
گوجهفرنگی
۱ عدد متوسط
سیر
حبه
۱ عدد متوسط
لیموعُمانی (اَمانی)
۲ عدد متوسط
رب گوجهفرنگی
یک و نیم قاشق غذاخوری
سیبزمینی
۱ عدد بزرگ
زردچوبه
نصف قاشق چایخوری
فلفل سیاه
نصف قاشق چایخوری
گوشت سردست گوسفند
۲۵۰ گرم