سالاد عدس و فلفلدلمهای
سالاد عدس و فلفلدلمهای
به حضور یکی از قدیمی‌ترین غلات جهان در خانه‌تان خوش‌آمد بگویید. عدس در ساختار سالاد، شما را هم‌سفره با اجدادِ یک‌جانشینِ کشاورزتان می‌کند. کنار این حس خوشایند، سالاد عدس، در پیشگیری از کم‌خونی مفید است و سطح قند خون را متعادل نگه می‌دارد. البته عدس ممکن است برای بعضی افراد نفخ‌آور باشد. به گذشته‌ها سلام برسانید!
35 دقیقه
مهارت پخت آسان
مزه متعادل
مشخصات
مواد اولیه (10 مورد)
برای 2 نفر
مواد اولیه سالاد عدس و فلفل دلمه‌ای
عدس
نصف پیمانه
فلفلدلمهای سبز
نصف عدد متوسط
خیارشور
۴ عدد متوسط
شوید
ساطوری
۲ قاشق غذاخوری
جعفری
ساطوری
۲ قاشق غذاخوری
نمک
نصف قاشق چایخوری
آبلیمو
۲ قاشق غذاخوری
روغنزیتون
۳ قاشق غذاخوری
پنیر فتا
۱۰۰ گرم
آب
به میزان لازم
برچسب‌ها
دستور پخت سالاد عدس و فلفلدلمهای
آماده‌سازی
مرحله 1
- فلفل دلمه‌ای رنگی را بشویید، کلاهک، دانه‌ها و قسمت‌های سفید آن را جدا کرده و به‌صورت نگینی خرد کنید.
مرحله 2
- شوید و جعفری را پاک کرده، به‌خوبی بشویید و ساطوری خرد کنید.
مرحله 3
- خیارشور را به‌صورت نگینی خرد کنید.
مرحله 4
- پنیر را تکه تکه کنید.
روش پخت
مرحله 1
- عدس را همراه با مقداری آب، در قابلمه‌ای اضافه کنید و روی حرارت قرار دهید تا کاملاً پخته و نرم شوند؛ سپس آن‌ها را آبکش کرده و کنار بگذارید تا خنک شوند.
مرحله 2
- در یک ظرف، عدس‌های پخته‌شده را با فلفل دلمه‌ای و خیارشور خردشده و شوید و جعفری ساطوری، مخلوط کنید؛ به آن‌ها آبلیمو، روغن زیتون و نمک بزنید و مواد را به‌خوبی باهم ترکیب کنید تا کاملاً یکدست شوند.
مرحله 3
- در نهایت، سالاد آماده‌شده را در ظرف سرو بریزید و تکه‌های پنیر را روی آن پخش کنید. نوش جان!
نکات طلایی
جدید!
مشاهده نکات و فوت و فن
چنتا ترفند برای پخت بهتر این غذا داریم!
ارزش غذایی
برای 1 نفر
-
مقدار کالری:
سالاد عدس و فلفلدلمهای
مقدار کالری:
پروتئین
چربی
مواد مغذی
