پاستا مک اند چیز
پاستا مک اند چیز
هرچند ریشه ماکارونی و پنیر، به قرون وسطی در اروپا برمی‌گردد، اما به شکل امروزی‌اش در آمریکا توسعه یافته و شناخته شده است. توماس جفرسون، رئیس‌جمهور سوم آمریکا، نقش مهمی در محبوبیت این غذا در ایالات متحده داشته است. ماکارونی و پنیر، انرژی‌زا و مناسب برای وعده‌های غذایی پرانرژی است. خوش باشید!
20 دقیقه
مهارت پخت آسان
مزه متعادل
مشخصات
مواد اولیه (15 مورد)
برای 2 نفر
مواداولیه مک اند چیز
روغنمایع
۴ قاشق غذاخوری
خامه صبحانه
۴ قاشق غذاخوری
کره
۵۰ گرم
جعفری
۳ قاشق غذاخوری
سوسیس
۲ عدد متوسط
پودر آویشن
۱ قاشق چایخوری
فلفل سیاه
نصف قاشق چایخوری
پنیر گودا
2ورقه
۴۰ گرم
نمک
۱ قاشق چایخوری
آرد سفید
۱ قاشق غذاخوری
شیر کمچرب
۲ پیمانه
قارچ
۱۰ عدد متوسط
مواداولیه جوشاندن پاستا
روغنمایع
۲ قاشق غذاخوری
آب
به میزان لازم
پاستا
۲۵۰ گرم
دستور پخت پاستا مک اند چیز
آماده‌سازی
مرحله 1
- سوسیس را خرد کنید. قارچ را خوب بشویید و خرد کنید. جعفری را پاک کرده، بشویید و ساطوری خرد کنید.
1
روش پخت
مرحله 1
- برای تهیه سس: کره را در قابلمه‌ای ذوب کنید، سپس آرد را به آن اضافه کرده، تفت دهید تا بوی خامی آن گرفته شود.
1
2
مرحله 2
- شیر و خامه را به تابه اضافه کنید و هم بزنید تا به غلیظ شود. سپس پنیر ورقه‌ای، نمک، فلفل سیاه و آویشن را هم به آن اضافه کنید و هم بزنید.
1
2
3
مرحله 3
- در تابه‌ای جداگانه مقداری روغن بریزید و روی حرارت بگذارید. سوسیس‌ها را در روغن تفت دهید تا سرخ شود، سپس قارچ‌ها را هم اضافه کنید و آن‌قدر تفت دهید تا آبِ قارچ کشیده شود.
1
2
3
مرحله 4
- در قابلمه‌ای آب، روغن و نمک بریزید و روی حرارت بگذارید تا به جوش آید. پاستاها را در قابلمه بریزید و بگذارید آن‌قدر بجوشد تا نرم شود، سپس آن‌ها را آبکش کنید.
1
2
مرحله 5
- در ظرفی پاستاها، سس، قارچ و سوسیس را زیرورو کنید تا کاملاً مخلوط شوند.در ظرف سرو بکشید و با جعفری ساطوری شده تزئین کنید. نوش جان!
1
2
نکات طلایی
جدید!
مشاهده نکات و فوت و فن
چنتا ترفند برای پخت بهتر این غذا داریم!
ارزش غذایی
برای 1 نفر
-
مقدار کالری:
پاستا مک اند چیز
مقدار کالری:
پروتئین
چربی
مواد مغذی
