ساندویچ گوشت با سس بشامل

• پیاز را بشویید، پوست بگیرید و نازک و خلالی خرد کنید.
• گوجه را بشویید و ورقه‌ورقه کنید.
• مواد سس را در ظرفی مخلوط کنید و کنار بگذارید.

در تابه مقداری روغن بریزید و روی حرارت بگذارید. گوشت چرخ‌کرده را آن‌قدر تفت دهید تا رنگ گوشت عوض شود.

به ترتیب پیاز خلالی و ادویه‌ها را به تابه اضافه کنید و هر بار تفت دهید. تابه را از روی حرارت کنار بگذارید.

در ظرفی جداگانه مقداری از کره را بریزید و روی حرارت بگذارید تا ذوب شود. آرد را اضافه کنید و آن‌قدر تفت دهید تا بوی خامی آرد گرفته شود.

شیر را به آرد اضافه کنید و آن‌قدر هم بزنید تا غلیظ شود. درنهایت پنیر گودا را اضافه کنید و هم بزنید تا پنیر آب شود. سس بشامل حاضر است، آن را کنار بگذارید.

نان ساندویچی را باز کنید و مخلوط سس‌ها را میان آن بمالید. روی سس‌ها گوجه و گوشت سرخ‌شده بچینید و درنهایت سس بشامل را روی گوشت‌ها‌ بریزید.

نوش جان!