مرغ لَوَنگی

زردچوبه

۱ قاشق چای‌خوری

گردو

مغز شده

۱۰۰ گرم

فلفل سیاه

۱ قاشق چای‌خوری

پیاز

برای داخل شکم مرغ

۲ عدد متوسط

روغن‌مایع

۴ قاشق غذاخوری

مرغ کامل

۱ عدد کوچک

آب

به میزان لازم

نمک

۱ قاشق مرباخوری

رب آلوچه

یا رب ازگیل

۳ قاشق غذاخوری

گوجه‌فرنگی

۲ عدد بزرگ

پودر دارچین

۱ قاشق مرباخوری

آبغوره

یک‌سوم پیمانه

پیاز

برای سس مرغ

۱ عدد بزرگ