شیش انداز

روغن‌مایع

یک‌چهارم پیمانه

زردچوبه

نصف قاشق چای‌خوری

آب

به میزان لازم

بادمجان

قلمی

۲ عدد متوسط

رب آلوچه

نصف قاشق غذاخوری

رب انار

۲ قاشق غذاخوری

نمک

۱ قاشق چای‌خوری

گردو

پودر شده

۱۰۰ گرم

پیاز

۱ عدد متوسط

رب‌ گوجه‌فرنگی

۱ قاشق مرباخوری

گلپر

۱ قاشق چای‌خوری