سالاد قارچ
سالاد قارچ
خیلی راحته! توی مدت زمان کوتاه و با مواد اولیه‌ای کم‌تعداد، یکی از محبوب‌ترین و خوش‌طعم‌ترین سالادهای دنیا رو بچشین. طعم قارچ و کلم بروکلی و پیاز، به خودیِ خود کافیه. خطر ابتلا به سرطان رو کاهش می‌ده و قلب انسان بهتر کار خواهد کرد. این پیش‌غذای جذاب رو با کمال میل بخورین!
20 دقیقه
مهارت پخت آسان
مزه متعادل
مشخصات
مواد اولیه (8 مورد)
برای 2 نفر
مواداولیه سالاد قارچ
روغن‌زیتون
۴ قاشق غذاخوری
قارچ
۱۲۰ گرم
کلم بروکلی
۱ عدد کوچک
پیاز قرمز
۱ عدد کوچک
فلفل سیاه
نصف قاشق چای‌خوری
نمک
برای چاشنی
نصف قاشق چای‌خوری
لیمو‌ترش
۱ عدد متوسط
آب
به میزان لازم
برچسب‌ها
دستور پخت سالاد قارچ
آماده‌سازی
مرحله 1
- قارچ را به‌خوبی بشویید و به‌صورت ورقه‌ای برش بزنید.
مرحله 2
- بروکلی را خرد کرده و به‌خوبی بشویید.
مرحله 3
- پیاز را پوست بگیرید، بشویید و به‌صورت خلالی خرد کنید.
مرحله 4
- در یک کاسه، آب‌لیمو را با روغن زیتون، فلفل و نمک مخلوط کنید تا کاملاً یکدست شود.
روش پخت
مرحله 1
- بروکلی‌ها را به‌همراه کمی نمک در آبِ‌جوش بریزید و روی حرارت قرار دهید تا بپزند؛ سپس آن‌ها را با آب سرد آبکشی کرده و به‌خوبی خشک کنید.
مرحله 2
- حالا تمام سبزیجات خردشده را در ظرف مورد نظر بچینید و ترکیب آب‌لیمو و روغن زیتون تهیه‌شده را روی سالاد بریزید و سرو کنید. نوش جان!
نکات طلایی
جدید!
مشاهده نکات و فوت و فن
چنتا ترفند برای پخت بهتر این غذا داریم!
ارزش غذایی
برای 1 نفر
-
مقدار کالری:
سالاد قارچ
مقدار کالری:
پروتئین
چربی
مواد مغذی
