بورانی قارچ
بورانی قارچ
بورانی قارچ یک پیشغذا و چاشنی ساده است که از ترکیب قارچ و ماست با چاشنیهای مختلف تهیه میشود. بافت نرم قارچ در کنار ماست، ترکیبی خنک و خوشطعم ایجاد میکند که میتوانید آن را در کنار غذا یا بهعنوان پیشغذا سرو کنید. اگر به دنبال طرز تهیه بورانی قارچ یا ترکیب ماست و قارچ هستید، در این دستور میتوانید مرحلهبهمرحله روش آمادهکردن قارچ و مخلوطکردن آن با ماست و سایر مواد را یاد بگیرید و در مدت کوتاهی یک بورانی ساده برای سفره یا مهمانی آماده کنید.
10 دقیقه
مهارت پخت آسان
مزه متعادل
مشخصات
مواد اولیه (5 مورد)
برای 2 نفر
مواد اولیه بورانی قارچ
قارچ
۲۵۰ گرم
نمک
نصف قاشق غذاخوری
فلفل سیاه
نصف قاشق غذاخوری
روغنمایع
۲ قاشق غذاخوری
ماست پرچرب
یا ماست چکیده
یک و نیم پیمانه
برچسبها
دستور پخت بورانی قارچ
آمادهسازی
مرحله 1
- قارچها را بهخوبی بشویید و بهصورت ریز خرد کنید.
روش پخت
مرحله 1
- در تابهای، روغن بریزید و روی حرارت قرار دهید تا داغ شود. قارچهای خردشده را به تابه اضافه کنید و روی حرارت بالا، بهمدت 2 الی 3 دقیقه، بهخوبی در روغن تفت دهید تا آبِ قارچها کاملاً کشیده شود؛ سپس حرارت را خاموش کنید و آنها را کنار بگذارید تا خنک شوند.
مرحله 2
- حالا قارچهای تفتداده را بههمراه نمک و فلفل در ظرفی بریزید و بهخوبی با ماست ترکیب کنید تا کاملاً یکدست شوند. نوش جان!
نکات طلایی
جدید!
مشاهده نکات و فوت و فن
چنتا ترفند برای پخت بهتر این غذا داریم!
ارزش غذایی
برای 1 نفر
-
مقدار کالری:
بورانی قارچ
مقدار کالری:
پروتئین
چربی
مواد مغذی



