بورانی قارچ

بورانی قارچ
بورانی قارچ
بورانی قارچ

بورانی قارچ

بورانی قارچ یک پیش‌غذا و چاشنی ساده است که از ترکیب قارچ و ماست با چاشنی‌های مختلف تهیه می‌شود. بافت نرم قارچ در کنار ماست، ترکیبی خنک و خوش‌طعم ایجاد می‌کند که می‌توانید آن را در کنار غذا یا به‌عنوان پیش‌غذا سرو کنید. اگر به دنبال طرز تهیه بورانی قارچ یا ترکیب ماست و قارچ هستید، در این دستور می‌توانید مرحله‌به‌مرحله روش آماده‌کردن قارچ و مخلوط‌کردن آن با ماست و سایر مواد را یاد بگیرید و در مدت کوتاهی یک بورانی ساده برای سفره یا مهمانی آماده کنید.

chronometer icon
10 دقیقه
chef hat icon
مهارت پخت آسان
pan icon
مزه متعادل
مشخصات
زمان آماده‌سازی

5 دقیقه

زمان پخت

5 دقیقه

گروه غذایی

بورانی

وعده غذایی

میان وعده, شام

مشاهده همه

مواد اولیه (5 مورد)
برای 2 نفر

مواد اولیه بورانی قارچ

قارچ
قارچ

۲۵۰ گرم

نمک
نمک

نصف قاشق غذاخوری

فلفل سیاه
فلفل سیاه

نصف قاشق غذاخوری

روغن‌مایع
روغن‌مایع

۲ قاشق غذاخوری

ماست‌ پر‌چرب
ماست‌ پر‌چرب
یا ماست چکیده

یک و نیم پیمانه

دستور پخت بورانی قارچ

آماده‌سازی

مرحله 1
  • قارچ‌ها را به‌خوبی بشویید و به‌صورت ریز خرد کنید.

روش پخت

مرحله 1
  • در تابه‌ای، روغن بریزید و روی حرارت قرار دهید تا داغ شود. قارچ‌های خردشده را به تابه اضافه کنید و روی حرارت بالا، به‌مدت 2 الی 3 دقیقه، به‌خوبی در روغن تفت دهید تا آبِ قارچ‌ها کاملاً کشیده شود؛ سپس حرارت را خاموش کنید و آن‌ها را کنار بگذارید تا خنک شوند.
مرحله 2
  • حالا قارچ‌های تفت‌داده را به‌همراه نمک و فلفل در ظرفی بریزید و به‌خوبی با ماست ترکیب کنید تا کاملاً یکدست شوند. نوش جان!
نکات طلایی
جدید!
tips

مشاهده نکات و فوت و فن

چنتا ترفند برای پخت بهتر این غذا داریم!

ارزش غذایی
برای 1 نفر
-
calories

مقدار کالری:

padlock

بورانی قارچ

bread

مقدار کالری:

padlock
fish

پروتئین

padlock
image of a filled eggplant

چربی

padlock
مواد مغذی

نظرات

دستورات غذایی مرتبط