کورما سبزیجات

خار کره که با هل، زیره و زنجبیل بالا می‌آید، معلوم است قرار نیست با یک خوراک سبزیجات معمولی روبه‌رو باشیم. کورما سبزیجات برای روزهای بهاری، یک غذای خانگی گرم و خوش‌عطر است. کورما از خانواده خوراک‌های شناخته‌شده شبه‌قاره هند و میراث آشپزی مغولی آن به‌شمار می‌رود و با سبزیجات هم تهیه می‌شود. تنوع سبزیجات، رنگ و بافت‌های متفاوتی به غذا می‌دهد؛ ماست و خامه ادویه‌ها را نرم‌تر می‌کنند و هل، دارچین و گشنیز، مزه‌ای متعادل و معطر می‌سازند.

... مشاهده بیشترخار کره که با هل، زیره و زنجبیل بالا می‌آید، معلوم است قرار نیست با یک خوراک سبزیجات معمولی روبه‌رو باشیم. کورما سبزیجات برای روزهای بهاری، یک غذای خانگی گرم و خوش‌عطر است. کورما از خانواده خوراک‌های شناخته‌شده شبه‌قاره هند و میراث آشپزی مغولی آن به‌شمار می‌رود و با سبزیجات هم تهیه می‌شود. تنوع سبزیجات، رنگ و بافت‌های متفاوتی به غذا می‌دهد؛ ماست و خامه ادویه‌ها را نرم‌تر می‌کنند و هل، دارچین و گشنیز، مزه‌ای متعادل و معطر می‌سازند.