خوراک قارچ و بامیه

سیر

حبه

۲ عدد متوسط

زنجبیل‌ تازه

۱ قاشق چای‌خوری

فلفل‌دلمه‌ای سبز

۱ عدد کوچک

زیره‌سبز

۱ قاشق چای‌خوری

تخم گشنیز

پودر

۱ قاشق مرباخوری

زردچوبه

نصف قاشق چای‌خوری

روغن‌مایع

۶ قاشق غذاخوری

دانه هل

۲ عدد متوسط

گوجه‌فرنگی

۲ عدد بزرگ

قارچ

۱۰۰ گرم

بامیه

۲۰۰ گرم

گشنیز

تازه و ساطوری

۲ قاشق غذاخوری

آب

به میزان لازم

نمک

۱ قاشق چای‌خوری

فلفل سیاه

نصف قاشق چای‌خوری

انبه

۱ عدد متوسط

سیر

حبه

۱ عدد متوسط

پیاز

۱ عدد کوچک

پودر زنجبیل

۱ قاشق چای‌خوری

فلفل‌قرمز تند

۱ عدد متوسط

نمک

یک‌چهارم قاشق چای‌خوری

شکر

یک‌چهارم قاشق چای‌خوری