سیب زمینی ماست و ادویه
سیب زمینی ماست و ادویه
50 دقیقه
مهارت پخت آسان
مزه نسبتاً تند
مشخصات
مواد اولیه (14 مورد)
برای 2 نفر
مواد اولیه سیب زمینی ماست و ادویه
آب
به میزان لازم
میخک
پودر
نصف قاشق چایخوری
تخم گشنیز
۱ قاشق مرباخوری
گشنیز
ساطوری
۳ قاشق غذاخوری
زنجبیل تازه
رندهشده
۱ قاشق مرباخوری
پیاز
۱ عدد بزرگ
فلفلسبز
تند
۲ عدد متوسط
کره
۵۰ گرم
فلفل سیاه
نصف قاشق چایخوری
نمک
۱ قاشق چایخوری
سیبزمینی
۲ عدد متوسط
زیرهسیاه
آسیابشده
۱ قاشق چایخوری
زردچوبه
نصف قاشق چایخوری
ماست همزده
۴ قاشق غذاخوری
دستور پخت سیب زمینی ماست و ادویه
مرحله1
- سیبزمینیهای شستهشده را با آب (در حدی که روی سیبزمینیها را بگیرد) در قابلمه بریزید و روی حرارت ملایم بگذارید تا خوب بپزند و نرم شوند، سپس پوست بگیرید و مکعبی خرد کنید.
مرحله2
- زنجبیل رنده کنید. فلفل سبز و گشنیز را بشویید و خرد کنید. پیاز را بشویید، پوست بگیرید و نگینی خرد کنید. کره را در ماهیتابه بریزید و پیاز و فلفل سبز را در آن تفت دهید تا پیاز بلوری شود.
مرحله3
- حالا زنجبیل، میخک، زردچوبه، فلفل سیاه، تخم گشنیز، زیره، ماست و نمک را به آن اضافه کنید و تفت دهید. پس از آن سیبزمینی و گشنیز را اضافه کرده و خوب مخلوط کنید. غذا آماده سرو است. نوشجان!
نکات طلایی
جدید!
مشاهده نکات و فوت و فن
چنتا ترفند برای پخت بهتر این غذا داریم!
ارزش غذایی
برای 1 نفر
-
مقدار کالری:
سیب زمینی ماست و ادویه
مقدار کالری:
پروتئین
چربی
مواد مغذی
