سیبزمینی با سس مخصوص
سیبزمینی با سس مخصوص
طعم خوش سیبزمینی طبخ‌شده، دیوانگان متعددی در سراسر جهان دارد؛ حالا تصور کنید این طعم، با سس مخصوصی ترکیب شود: جهان شاید جوری دیگر چشیده شود! سیبزمینی با سس مخصوص به طور کلی کم‌چرب و کم‌کالری است، اما در خوردن سیبزمینی زیاده‌روی نکنید، چون می‌تواند به افزایش قند خون منجر شود.
25 دقیقه
مهارت پخت آسان
مزه متعادل
مشخصات
مواد اولیه (8 مورد)
برای 2 نفر
مواداولیه سیبزمینی با سس مخصوص
سیبزمینی
۱۰ عدد کوچک
روغنزیتون
۵ قاشق غذاخوری
نمک
۱ قاشق چایخوری
فلفل سیاه
نصف قاشق چایخوری
پودر آویشن
۱ قاشق چایخوری
پودر سیر
۱ قاشق چایخوری
ماست پرچرب
۶ قاشق غذاخوری
پیازچه
۲ عدد متوسط
برچسب‌ها
دستور پخت سیبزمینی با سس مخصوص
آماده‌سازی
مرحله 1
- پیازچه‌ها را بشویید و به‌صورت نگینی خرد کنید.
مرحله 2
- سیب‌زمینی‌ها را به‌خوبی بشویید تا کثیفی و گل و لای روی پوست آن‌ها، کاملاً از بین برود.
1
روش پخت
مرحله 1
- سیب‌زمینی‌ها را همراه با مقداری آب، در قابلمه‌ای اضافه کنید و روی حرارت قرار دهید تا کاملاً پخته و نرم شوند؛ پس از پخت کامل، سیب‌زمینی‌ها را از قابلمه خارج کرده، کنار بگذارید و اجازه دهید خنک شوند تا آن‌ها را با گوشت‌کوب، یک‌بار بکوبید.
1
2
مرحله 2
- روغن زیتون، نمک، پودرسیر، آویشن و فلفل سیاه را باهم مخلوط کنید و روی سیب زمینی‌ها بمالید؛ سپس آن‌ها را در ایرفرایر یا فر با دمای 180 درجه قرار دهید تا به‌مدت 10 دقیقه بپزند و طلایی شوند.
1
مرحله 3
- در این فاصله، برای تهیه سس، در یک کاسه، ماست را با پیازچه خردشده و نمک، به‌خوبی مخلوط کنید و داخل یخچال قرار دهید تا خنک شود.
1
مرحله 4
- در نهایت، سیب‌زمینی‌های پخته‌شده را در ظرف سرو بریزید و سس تهیه‌شده را کنار آن‌ها قرار دهید. نوش جان!
نکات طلایی
جدید!
مشاهده نکات و فوت و فن
چنتا ترفند برای پخت بهتر این غذا داریم!
ارزش غذایی
برای 1 نفر
-
مقدار کالری:
سیبزمینی با سس مخصوص
مقدار کالری:
پروتئین
چربی
مواد مغذی
