پاستا با سس پِستو

پاستا با سس پِستو
پاستا با سس پِستو
پاستا با سس پِستو

پاستا با سس پِستو

غذای روشن و سرزنده را در سفره جای دهید! ریحان تازه وقتی با گردو، سیر و روغن زیتون پوره می‌شود، سس سبز معطری که از ترکیب لطیفِ ریحان تازه، سیر و گردو به‌دست آمده و وقتی روی پاستای گرم می‌نشیند، طعمش ساده اما عمیق است؛ نه تند، نه سنگین، فقط یک تازگی دلنشین. خوردنش حس سبکی می‌دهد، انگار خنکای ملایمی در بدن پخش می‌شود. پِستو هم انرژی آرام می‌دهد و هم حال ذهن را روشن‌تر می‌کند؛ یک وعده‌ی راحت، خوش‌عطر و بی‌دردسر.

chronometer icon
25 دقیقه
chef hat icon
مهارت پخت آسان
pan icon
مزه متعادل
مشخصات
زمان آماده‌سازی

10 دقیقه

زمان پخت

15 دقیقه

گروه غذایی

پاستا

وعده غذایی

ناهار, شام

مشاهده همه

مواد اولیه (11 مورد)
برای 2 نفر

مواد اولیه پاستا

پاستا
پاستا

۲۵۰ گرم

روغن‌مایع
روغن‌مایع

۲ قاشق غذاخوری

نمک
نمک

۱ قاشق غذاخوری

آب
آب

به میزان لازم

مواد اولیه سس پستو

ریحان
ریحان
تازه

۲ پیمانه

گردو
گردو

۱۰ عدد متوسط

سیر
سیر
حبه

۲ عدد متوسط

پنیر‌ پارمزان
پنیر‌ پارمزان

یک‌سوم پیمانه

روغن‌زیتون
روغن‌زیتون

یک‌سوم پیمانه

نمک
نمک

نصف قاشق چای‌خوری

فلفل سیاه
فلفل سیاه

نصف قاشق چای‌خوری

دستور پخت پاستا با سس پِستو

آماده‌سازی

مرحله 1
  • سیر را پوست بگیرید و بشویید.

روش پخت

مرحله 1
  • در یک قابلمه، مقداری آب بریزید و روی حرارت قرار دهید تا به جوش آید. برای جوشاندن پاستا، یک قاشق غذاخوری نمک و ۲ قاشق غذاخوری روغن در آب بریزید؛ سپس پاستا را به آب در حال جوش اضافه کنید و اجازه دهید کاملاً بپزد و نرم شود. پس از پخت کامل، پاستا را در آبکش بریزید و کنار بگذارید؛ درصورتی که طعم پاستا خیلی شور بود، آن را کمی آبکش کنید.
مرحله 2
  • تمام مواد سس پاستا، شامل ریحان، گردو، سیر، پنیر پارمزان و روغن زیتون را در مخلوط‌کن یا غذاساز بریزید و کاملاً پوره کنید؛ سپس نمک و فلفل سس را اضافه کنید.
مرحله 3
  • پاستای پخته شده را با سس مخلوط کنید و در ظرف سرو بکشید. نوش جان!
نکات طلایی
جدید!
tips

مشاهده نکات و فوت و فن

چنتا ترفند برای پخت بهتر این غذا داریم!

ارزش غذایی
برای 1 نفر
-
calories

مقدار کالری:

padlock

پاستا با سس پِستو

bread

مقدار کالری:

padlock
fish

پروتئین

padlock
image of a filled eggplant

چربی

padlock
مواد مغذی

نظرات

دستورات غذایی مرتبط