سالاد سیبزمینی و تخممرغ
سالاد سیبزمینی و تخممرغ
40 دقیقه
مهارت پخت آسان
مزه متعادل
مشخصات
مواد اولیه (14 مورد)
برای 2 نفر
مواداولیه سالاد سیبزمینی و تخممرغ
نمک
۱ قاشق چایخوری
روغنزیتون
۴ قاشق غذاخوری
تخممرغ
۲ عدد متوسط
پیازچه
ساقه
۲ عدد متوسط
سیبزمینی
۲ عدد متوسط
نعناع
۱ قاشق غذاخوری
جعفری
۲ قاشق غذاخوری
آب
به میزان لازم
فلفل قرمز
یا فلفل سیاه
نصف قاشق چایخوری
فلفلسبز
۱ عدد متوسط
شوید
۲ قاشق غذاخوری
زیتون
اسلایس شده
۲ قاشق غذاخوری
پیاز
۱ عدد کوچک
لیموترش
۱ عدد متوسط
برچسبها
دستور پخت سالاد سیبزمینی و تخممرغ
آمادهسازی
مرحله 1
- شوید، جعفری و نعناع را پاک کرده، بهخوبی بشویید و ساطوری ریز خرد کنید.
مرحله 2
- پیاز را پوست بگیرید، بشویید و بهصورت ریز خرد کنید.
مرحله 3
- پیازچه را بشویید و بهصورت ریز خرد کنید.
مرحله 4
- فلفلسبز تند را بشویید، کلاهک و دانههای آن را جدا کرده همراه با زیتونهای بدون هسته، همه را بهصورت حلقهای برش بزنید.
مرحله 5
- سیبزمینی را بهخوبی بشویید تا کثیفی و گل و لای روی پوست آن، از بین برود.
روش پخت
مرحله 1
- سیبزمینی و تخممرغ را همراه با مقداری آب، در قابلمهای اضافه کنید و روی حرارت قرار دهید تا کاملاً بپزند؛ سپس همه را از قابلمه خارج کرده، کنار بگذارید و اجازه دهید خنک شوند تا پوست آنها را بگیرید و در ابعاد دلخواه خرد کنید.
مرحله 2
- حالا تمام مواد خردشده را در ظرف بزرگی بریزید و باهم مخلوط کنید؛ سپس روی آنها آبلیمو، نمک، فلفل قرمز یا سیاه و روغن زیتون بریزید و بهخوبی زیر و رو کنید تا سالاد، کاملاً به سس آغشته شود. درصورت تمایل، همچنین میتوانید آبلیمو، روغن زیتون، نمک و فلفل قرمز را در یک کاسه کوچک بریزید، باهم ترکیب کرده و بهصورت جداگانه، در کنار سالاد سرو کنید. نوش جان!
نکات طلایی
جدید!
مشاهده نکات و فوت و فن
چنتا ترفند برای پخت بهتر این غذا داریم!
ارزش غذایی
برای 1 نفر
-
مقدار کالری:
سالاد سیبزمینی و تخممرغ
مقدار کالری:
پروتئین
چربی
مواد مغذی
