سالاد سیبزمینی و تخممرغ
سالاد سیبزمینی و تخممرغ
سالاد سیب زمینی و تخم مرغ یک غذای ساده و خوش‌خوراک است که با ترکیب سیبزمینی و تخممرغ آب‌پز و چند ماده در دسترس آماده می‌شود. بافت نرم سیبزمینی در کنار تخممرغ، این سالاد را به گزینه‌ای مناسب برای یک وعده سبک، شام یا حتی میان‌وعده تبدیل می‌کند. اگر به دنبال طرز تهیه سالاد سیب زمینی و تخم مرغ هستید، در ادامه مواد لازم و مراحل آماده‌کردن آن را قدم‌به‌قدم می‌بینید. می‌توانید سالاد سیب زمینی با تخم مرغ آب پز را بسته به ذائقه با سبزیجات، خیارشور و چاشنی‌های مختلف کامل کنید و طعم آن را متناسب با سلیقه خانواده تغییر دهید.
مواداولیه سالاد سیبزمینی و تخممرغ
۱ قاشق چایخوری
۴ قاشق غذاخوری
۲ عدد متوسط
۲ عدد متوسط
۲ عدد متوسط
۱ قاشق غذاخوری
۲ قاشق غذاخوری
به میزان لازم
نصف قاشق چایخوری
۱ عدد متوسط
۲ قاشق غذاخوری
۲ قاشق غذاخوری
۱ عدد کوچک
۱ عدد متوسط
برچسب‌ها
دستور پخت سالاد سیبزمینی و تخممرغ
آماده‌سازی
- شوید، جعفری و نعناع را پاک کرده، به‌خوبی بشویید و ساطوری ریز خرد کنید.
- پیاز را پوست بگیرید، بشویید و به‌صورت ریز خرد کنید.
- پیازچه را بشویید و به‌صورت ریز خرد کنید.
- فلفلسبز تند را بشویید، کلاهک و دانه‌های آن را جدا کرده همراه با زیتون‌های بدون هسته، همه را به‌صورت حلقه‌ای برش بزنید.
- سیبزمینی را به‌خوبی بشویید تا کثیفی و گل و لای روی پوست آن، از بین برود.
روش پخت
- سیبزمینی و تخممرغ را همراه با مقداری آب، در قابلمه‌ای اضافه کنید و روی حرارت قرار دهید تا کاملاً بپزند؛ سپس همه را از قابلمه خارج کرده، کنار بگذارید و اجازه دهید خنک شوند تا پوست آنها را بگیرید و در ابعاد دلخواه خرد کنید.
- حالا تمام مواد خردشده را در ظرف بزرگی بریزید و باهم مخلوط کنید؛ سپس روی آنها آب‌لیمو، نمک، فلفل قرمز یا سیاه و روغن زیتون بریزید و به‌خوبی زیر و رو کنید تا سالاد، کاملاً به سس آغشته شود. درصورت تمایل، همچنین می‌توانید آب‌لیمو، روغن زیتون، نمک و فلفل قرمز را در یک کاسه کوچک بریزید، باهم ترکیب کرده و به‌صورت جداگانه، در کنار سالاد سرو کنید. نوش جان!
مشاهده نکات و فوت و فن
چنتا ترفند برای پخت بهتر این غذا داریم!
ارزش غذایی
مقدار کالری:
سالاد سیبزمینی و تخممرغ
مقدار کالری:
پروتئین
چربی
