سیبزمینی با سس شوید
سیبزمینی با سس شوید
شوید، بوی خاص و دلبری داره.سبزی خوش‌عطری که می‌تونه توی یک‌لحظه دل جماعتی رو به دست بیاره.سرشار از آنتی‌اکسیدان و مواد مغذیه و حضورش در هر غذا، ارزش غذاییِ اون رو بالا می‌بره.حالا، همراهی‌ش با سیبزمینی شگفتی خلق می‌کنه.سیبزمینی در سس شوید، عطر و مزه‌ای ویژه به همراه داره.به سلامتی خودتون اهمیت بدین!
50 دقیقه
مهارت پخت آسان
مزه متعادل
مشخصات
مواد اولیه (9 مورد)
برای 2 نفر
مواد اولیه سیبزمینی با سس شوید
فلفل قرمز
یا فلفل سیاه
نصف قاشق چایخوری
شیر کمچرب
یک و نیم پیمانه
شوید
تازه و ساطوری
۲ قاشق غذاخوری
آب
به میزان لازم
آرد سفید
۱ قاشق غذاخوری
سیبزمینی
۲ عدد متوسط
نمک
۱ قاشق چایخوری
آبلیمو
۱ قاشق غذاخوری
کره
۵۰ گرم
برچسب‌ها
دستور پخت سیبزمینی با سس شوید
آماده‌سازی
مرحله 1
- شوید را پاک کرده، به‌خوبی بشویید و ساطوری کنید.
مرحله 2
- سیب‌زمینی‌ها را به‌خوبی بشویید تا کثیفی و گل و لای روی پوست آن‌ها، کاملاً از بین برود.
روش پخت
مرحله 1
- سیب‌زمینی‌ها را همراه با مقداری آب، در قابلمه‌ای اضافه کنید و روی حرارت قرار دهید تا کاملاً پخته و نرم شوند؛ پس از پخت کامل، سیب‌زمینی‌ها را از قابلمه خارج کرده، کنار بگذارید و اجازه دهید خنک شوند تا پوست آن‌ها را بگیرید و به‌صورت مکعبی خرد کنید.
مرحله 2
- کره را در یک تابه اضافه کنید و اجازه دهید روی حرارت، ذوب شود. آرد را به تابه اضافه کنید و تفت دهید تا بوی خامی آن گرفته شود؛ سپس شیر را کم‌کم درون تابه بریزید و به‌طور مداوم هم‌بزنید تا شیر به غلظت برسد.
مرحله 3
- حالا شوید ساطوری و آبلیمو را در تابه بریزید، به مواد، نمک و فلفل بزنید و اجازه دهید طعم‌ها به خورد هم بروند؛ بعد سس شوید تهیه‌شده را روی سیب‌زمینی‌های پخته و خردشده بریزید و غذا را سرو کنید. نوش جان!
نکات طلایی
جدید!
مشاهده نکات و فوت و فن
چنتا ترفند برای پخت بهتر این غذا داریم!
ارزش غذایی
برای 1 نفر
-
مقدار کالری:
سیبزمینی با سس شوید
مقدار کالری:
پروتئین
چربی
مواد مغذی
