سیبزمینی با کارامل
سیبزمینی با کارامل
کودکان رو عاشق خودتون کنین!توی ذهن اکثر ما، کارامل، ماده‌ای شیرین‌کننده برای پخت شیرینیه و نمی‌تونه به‌عنوان ماده‌ای افزودنی در یک غذا کاربرد داشته باشه.اما این‌طور نیست!سیبزمینی با کارامل، ترکیب کاملاً موفقی از استفادۀ کارامل توی غذاست.بچه‌ها با اشتیاق، دست‌پختتون رو ستایش می‌کنن و از طرفی، این غذا برای تقویت قوای جسمانی‌شون مفیده.
45 دقیقه
مهارت پخت آسان
مزه شیرین
مشخصات
مواد اولیه (6 مورد)
برای 2 نفر
مواد اولیه سیبزمینی با کارامل
کره
۳۰ گرم
شکر
۳ قاشق غذاخوری
سیبزمینی
۲ عدد متوسط
خامه صبحانه
۲ قاشق غذاخوری
آب
به میزان لازم
نمک
نصف قاشق چایخوری
دستور پخت سیبزمینی با کارامل
مرحله 1
- سیب‌زمینی‌ها را به‌خوبی بشویید تا کثیفی و گل و لای روی پوست آن‌ها، کاملاً از بین برود؛ سپس آن‌ها را همراه با مقداری آب، در قابلمه‌ای اضافه کنید و روی حرارت قرار دهید تا کاملاً پخته و نرم شوند. پس از پخت کامل، سیب‌زمینی‌ها را از قابلمه خارج کرده، کنار بگذارید و اجازه دهید خنک شوند تا پوست آن‌ها را بگیرید و به‌صورت مکعبی خرد کنید.
مرحله 2
- در این فاصله، شکر را در ظرف دیگری بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا عسلی شود؛ توجه داشته‌باشید که نباید شکر را هم‌بزنید و فقط باید تابه را بچرخانید.
مرحله 3
- حالا کره را به شکر کاراملی‌شده اضافه کنید و به‌آرامی هم‌بزنید تا ذوب شود؛ سپس خامه را به مواد اضافه کرده و به‌خوبی باهم مخلوط کنید تا کاملاً یکدست شوند. حرارت را خاموش کنید و ماهیتابه را کنار بگذارید.
مرحله 4
- در نهایت، ترکیب شکر و کره را به سیب‌زمینی‌ها اضافه کنید، کمی نمک روی آن‌ها بپاشید و به‌خوبی زیر و رو کنید؛ سپس غذای آماده‌شده را در ظرف سرو بکشید و به دلخواه تزیین کنید. نوش جان!
نکات طلایی
جدید!
مشاهده نکات و فوت و فن
چنتا ترفند برای پخت بهتر این غذا داریم!
ارزش غذایی
برای 1 نفر
-
مقدار کالری:
سیبزمینی با کارامل
مقدار کالری:
پروتئین
چربی
مواد مغذی
