شفته‌سماق

شفته سماق، یکی از غذاهای محلی و اصیل استان اصفهان و شهر کاشان است. این غذا از کوفته‌های کوچکِ گوشت و آرد نخودچی تشکیل می‌شود که در سسی خوش‌رنگ و معطر با طعم غالب سماق می‌پزند. ترشی دلنشین سماق در کنار بافت نرم کوفته‌ها، طعمی متعادل و متفاوت ایجاد می‌کند. شفته سماق کاشانی را می‌توانید همراه نان یا برنج سرو کنید و بخشی از فرهنگ غذایی اصفهان را به سفره خود بیاورید.

... مشاهده بیشترشفته سماق، یکی از غذاهای محلی و اصیل استان اصفهان و شهر کاشان است. این غذا از کوفته‌های کوچکِ گوشت و آرد نخودچی تشکیل می‌شود که در سسی خوش‌رنگ و معطر با طعم غالب سماق می‌پزند. ترشی دلنشین سماق در کنار بافت نرم کوفته‌ها، طعمی متعادل و متفاوت ایجاد می‌کند. شفته سماق کاشانی را می‌توانید همراه نان یا برنج سرو کنید و بخشی از فرهنگ غذایی اصفهان را به سفره خود بیاورید.