ساندویچ مُسَخَن
ساندویچ مُسَخَن
کمتر از یک ساعت، ساندویچی سالم و ساده و به‌نسبت ترش‌مزه بر پایه سینه مرغ آماده کنید. ساندویچ مُسَخَن، از فرهنگ غذای عربی می‌آید؛ مزه‌ای دلنشین که کلسترول بد بدن را کاهش می‌دهد و از خطر سکته قلبی پیشگیری می‌کند. در زمانی کوتاه، غذایی خوش‌طعم آماده کنید!
40 دقیقه
مهارت پخت آسان
مزه نسبتاً ترش
مشخصات
مواد اولیه (8 مورد)
برای 2 نفر
مواد اولیه ساندویچ مسخن
گوشت سینهمرغ
۳۰۰ گرم
روغنزیتون
یکسوم پیمانه
پیاز
۲ عدد متوسط
سماق
۲ قاشق غذاخوری
نمک
۱ قاشق چایخوری
آبلیمو
تازه
۲ قاشق غذاخوری
زیرهسیاه
۱ قاشق مرباخوری
نان پیتا
۳ عدد متوسط
دستور پخت ساندویچ مُسَخَن
آماده‌سازی
مرحله 1
- سینه مرغ را به‌صورت نوارهای کوچک برش بزنید.
مرحله 2
- پیاز را پوست بگیرید، بشویید و به‌صورت خلالی خرد کنید.
روش پخت
مرحله 1
- ابتدا سینه مرغ را بدون روغن در تابه بریزید و تفت دهید تا آب مرغ کشیده شود.
1
2
3
مرحله 2
- روغن زیتون و پیاز را به تابه اضافه کرده و حرارت را ملایم کنید تا مرغ با پیازها سرخ شود.
1
2
3
4
5
مرحله 3
- سماق، نمک، زیره و آب لیموترش را اضافه کنید؛ درب تابه را بگذارید و 5 دقیقه زمان دهید تا طعم‌ها به خورد هم بروند.
1
2
مرحله 4
- نان را روی روغن مرغ بمالید، سپس مرغ را لای نان گذاشته و رول کنید. در روغن باقی‌مانده در تابه، ساندویچ را گریل کنید. (می‌توانید یک جسم نسبتا سنگین روی ساندویچ قرار دهید تا پرس شود.) نوش جان!
1
2
3
4
5
6
ارزش غذایی
به زودی...
برای 1 نفر
-
مقدار کالری:
ساندویچ مُسَخَن
مقدار کالری:
پروتئین
چربی
مواد مغذی
