ساندویچ فاهیتا
ساندویچ فاهیتا
به قلب قاره آمریکا خوش آمدید! زادگاه اصلی ساندویچ فاهیتا به سرزمین شمالی مکزیک و بهخصوص ایالت تگزاس آمریکا نسبت داده میشود. فاهیتا در ابتدا غذایی بوده که چوپانان مکزیکی، هنگام کار در مزرعه، برای وعده ناهار میخوردند. آنها گوشت گاو را روی آتش میپختند و به کمک پیاز و فلفل، طعمدارش میکردند. این غذای آمریکایی را نوش جان کنید و با تصور فیلمهای وسترن، زیر نور آفتاب، بر دشتها و کویرهای وسیع بتازید و با فرهنگ غذایی مکزیکیها و آمریکاییها آشنا شوید!
مواد اولیه ساندویچ فاهیتا
۱ عدد متوسط
۴ قاشق غذاخوری
۱ قاشق چایخوری
نصف عدد متوسط
نصف قاشق چایخوری
۳ قاشق غذاخوری
۱ قاشق چایخوری
۴ قاشق غذاخوری
۲ قاشق غذاخوری
یکسوم عدد کوچک
۴ عدد متوسط
یکسوم عدد کوچک
یکسوم عدد کوچک
مواد اولیه سالسا
نصف قاشق چایخوری
نصف قاشق چایخوری
۱ عدد کوچک
۲ قاشق غذاخوری
۳ قاشق غذاخوری
۱ قاشق غذاخوری
۱ عدد متوسط
۱ عدد متوسط
مشاهده مواد اولیه سالمتر

برچسبها
دستور پخت ساندویچ فاهیتا
آمادهسازی
- پیازها را پوست بگیرید، بشویید، یکی از آنها را بهصورت نگینی و دیگری را بهصورت خلالی باریک خرد کنید؛ سپس سیر را پوست بگیرید، بشویید و رنده کنید.
- گوجهفرنگی را بشویید، سر آن را جدا کرده و بهصورت نگینی خرد کنید.
- گشنیز را پاک کرده، بهخوبی بشویید و ساطوری کنید.
- فلفل دلمهای را بشویید، کلاهک، دانهها و قسمتهای سفید آن را جدا کرده و بهصورت نواری خرد کنید.
- سینه مرغ را بهخوبی بشویید و بهصورت نواری برش بزنید؛ سپس آنها را در ظرفی بریزید، پودر پیاز، نمک، فلفل سیاه، روغن زیتون و گشنیز ساطوری را اضافه کرده و مرغها را مزهدار کنید؛ سپس ظرف را بهمدت 30 دقیقه در یخچال، استراحت دهید تا مرغها کاملاً مزهدار شوند.
- برای تهیه سالسا، در یک کاسه، پیازهای نگینی و گوجه خردشده را با سیر رندهشده و گشنیز ساطوری مخلوط کنید؛ سپس به آنها، آبلیمو، روغن زیتون، نمک و فلفل بزنید و مواد را بهخوبی باهم ترکیب کنید تا کاملاً یکدست شوند.
روش پخت
- در یک تابه، مقداری روغن بریزید و روی حرارت قرار دهید تا گرم شود. مرغهای مزهدار شده را به تابه اضافه کرده و در روغن تفت دهید؛ سپس فلفل دلمهای و پیازخلالی خردشده را به مرغ اضافه کنید و به تفت دادن، ادامه دهید.
- در نهایت، روی یک نان پیتا، بهترتیب، مقداری از سالسای تهیهشده را پخش کنید و مواد مرغ را همراه با خامه، روی سالسا بریزید؛ سپس کمی گشنیز ساطوری روی مواد اضافه کرده، نان را ببندید و ساندویچ آمادهشده را سرو کنید. نوش جان!
مشاهده نکات و فوت و فن
چنتا ترفند برای پخت بهتر این غذا داریم!
روش پخت سالمتر این غذا
چطوری همین غذا رو سالمتر درست کنیم؟
روش نگهداری و بستهبندی
غذا رو چطور نگهداری کنیم که خراب نشه؟
ارزش غذایی
مقدار کالری:
ساندویچ فاهیتا
مقدار کالری:
پروتئین
چربی


