خوراک مرغ با سس مخصوص
خوراک مرغ با سس مخصوص
خوراک مرغ با سس مخصوص همراه برنج، غذایی مجلسی و تمام‌عیاره. این سس مخصوص، از ترکیب مزه‌های مختلفی از مواد اولیه درست می‌شه و در نهایت یک طعم کم‌نظیر به وجود میاره. میهمانیِ ویژه‌ای داشته باشین!
45 دقیقه
مهارت پخت آسان
مزه ملس
مشخصات
مواد اولیه (17 مورد)
برای 2 نفر
مواد اولیه خوراک مرغ با سس مخصوص
عسل
۱ قاشق چایخوری
پاپریکا
۱ قاشق چایخوری
پودر آویشن
۱ قاشق چایخوری
فلفل سیاه
۱ قاشق چایخوری
آبلیمو
۲ قاشق غذاخوری
پودر سیر
۱ قاشق چایخوری
نمک
۱ قاشق چایخوری
روغنزیتون
۴ قاشق غذاخوری
برگ ریحان خشک
۱ قاشق مرباخوری
سس کچاپ
۲ قاشق غذاخوری
روغنمایع
۲ قاشق غذاخوری
گوشت سینهمرغ
۴۰۰ گرم
سیر
حبه
۱ عدد متوسط
سماق
۱ قاشق چایخوری
پودر خردل
۱ قاشق چایخوری
پیازچه
۱۵۰ گرم
سرکه بالزامیک
۱ قاشق غذاخوری
برچسب‌ها
دستور پخت خوراک مرغ با سس مخصوص
آماده‌سازی
مرحله 1
- مرغ را بشویید و به صورت مکعبی خرد کنید. تکه‌های مرغ را در یک کاسه بریزید و به آن پودر سیر، ریحان خشک، پاپریکا، روغن زیتون، آبلیمو، سماق، سیر، نمک و فلفل بزنید و ورز دهید، بعد مرغ را در یخچال بگذارید تا استراحت کند. (مرغ هر چقدر بیشتر در مواد بماند بهتر مزه‌دار می‌شود؛ البته بهترین بازه زمانی برای خوابندن مرغ در مواد بین 1 تا 10 ساعت است.)
روش پخت
مرحله 1
- پیازچه‌ها را بشویید و خرد کنید. در یک ماهیتابه مقداری روغن بریزید و روی حرارت بگذارید تا داغ شود. پیازچه‌ها را در ظرف بریزید و بگذارید، روی حرارت ملایم کمی تفت بخورند؛ سپس مرغ را به آن اضافه کرده و مجدد کمی تفت دهید. درب ظرف را بگذارید و اجازه دهید، مرغ روی حرارت خیلی کم با آب خودش بپزد. (اگر در هنگام پخت آب غذا بخار شد و مرغ‌ها هنوز نپخته بودند، مقدار خیلی کمی آبجوش اضافه کنید.)
مرحله 2
- درانتهای پخت، وقتی که آب مرغ بخار شده بود سس کچاپ، سرکه بالزامیک، عسل، خردل، فلفل و آویشن را روی آن بریزید، هم بزنید و اجازه دهید، مرغ حدود 2 تا 3 دقیقه دیگر با مواد بپزد تا مزه‌ها به خورد هم بروند.نوش جان!
نکات طلایی
جدید!
مشاهده نکات و فوت و فن
چنتا ترفند برای پخت بهتر این غذا داریم!
ارزش غذایی
برای 1 نفر
-
مقدار کالری:
خوراک مرغ با سس مخصوص
مقدار کالری:
پروتئین
چربی
مواد مغذی
