slider image
slider image
پیراشکی سویا
پیراشکی سویاپیراشکی سویا
پیراشکی سویا
زمان آماده‌سازی
10 دقیقه
زمان پخت
30 دقیقه
مزه
متعادل

این دستور را درست کردی؟


پیراشکی سویا

4

معرفی

افزودن به علاقه‌مندی‌ها
اشتراک گذاری

مواد اولیه پیراشکی سویا

برای 2 نفر

مواد اولیه پیراشکی سویا

گوجه فرنگی

2 عدد متوسط

روغن مایع

4 قاشق غذاخوری

پیاز

1 عدد متوسط

فلفل سیاه

نصف قاشق چای‌خوری

آب

به میزان لازم

تخم مرغ

1 عدد متوسط

خمیر (خمیر نان بربری)

1 عدد متوسط

سس خردل

2 قاشق غذاخوری

نمک

1 قاشق چای‌خوری

خیارشور

4 عدد متوسط

سیب زمینی

1 عدد متوسط

سیر (2 حبه)

2 عدد متوسط

زردچوبه

نصف قاشق چای‌خوری

سویا

1 پیمانه

جعفری

به میزان لازم

طرز تهیه پیراشکی سویا

آماده سازی

مرحله 1

سیب‌زمینی و پیاز را بشویید، پوست بگیرید و رنده کنید. بعد آبشان را بگیرید و دور بریزید.

مرحله 1

سویا را با مقداری آب در قابلمه بریزید و بپزید، بعد آن را آبکش کنید و با سیر، در غذاساز یا چرخ‌گوشت بریزید تا خوب چرخ شود.

مرحله 2

سویا، سیب‌زمینی، پیاز، زردچوبه، نمک، فلفل و تخم‌مرغ را در یک کاسه بریزید و خوب با هم ترکیبشان کنید.

مرحله 3

از مواد مقداری جدا کنید و مانند کوکو در روغن سرخ کنید.

مرحله 4

برای نان این پیراشکی، از خمیر چانه‌های حدود 80 گرمی (اندازه یک پرتقال) جدا کرده و گرد کنید، بعد به صورت غرق در روغن سرخشان کنید.

مرحله 5

در آخر نان را از وسط برش بزنید و کتلت سویا، کمی جعفری، سس خردل، گوجه و خیارشور لای آن بگذارید.

سؤالی در مورد این دستور داری؟


این دستور را درست کردی؟


برچسب‌ها

مشابه‌ها