پیتزا سبزیجات
پیتزا سبزیجات
پیتزا سبزیجات یک پیتزای بدون گوشت است که با ترکیبی از سبزیجات و پنیر تهیه می‌شود و می‌تواند گزینه‌ای مناسب برای گیاهخواران یا کسانی باشد که می‌خواهند یک وعده بدون گوشت داشته باشند. نوع و مقدار سبزیجات را نیز می‌توان با توجه به ذائقه و مواد در دسترس تغییر داد. اگر به دنبال طرز تهیه پیتزا سبزیجات خانگی هستید، در این دستور می‌توانید مرحله‌به‌مرحله روش آماده‌کردن مواد، چیدن سبزیجات روی خمیر و پخت پیتزا را یاد بگیرید و یک پیتزا سبزیجات ساده در خانه آماده کنید.
50 دقیقه
مهارت پخت آسان
مزه متعادل
مشخصات
مواد اولیه (12 مورد)
برای 2 نفر
مواد اولیه پیتزا سبزیجات
خمیر
۴۰۰ گرم
سس کچاپ
۲ قاشق غذاخوری
پنیر پیتزا
۲ پیمانه
کنسرو سبزیجات
۱ عدد بزرگ
عصاره سبزیجات
نصف عدد متوسط
قارچ
۵ عدد متوسط
فلفلدلمهای سبز
۱ عدد کوچک
نمک
نصف قاشق چایخوری
فلفل سیاه
نصف قاشق چایخوری
سس فلفل
نصف قاشق غذاخوری
روغنمایع
۲ قاشق غذاخوری
روغنزیتون
۲ قاشق غذاخوری
دستور پخت پیتزا سبزیجات
آماده‌سازی
مرحله 1
- قارچ‌ها را که خوب شسته‌اید به صورت حلقه‌ای خرد کنید،
مرحله 2
- تمام دانه‌ها و قسمت‌های سفید رنگ فلفل دلمه‌ای را جدا کنید و آن را به صورت نگینی خرد کنید.
روش پخت
مرحله 1
- در ماهیتابه چند قطره روغن بریزید و قارچ ها را در آن تفت بدهید تا آب قارچ کشیده شود، سپس نمک و فلفل را اضافه کنید. سبزیجات را به همراه عصاره سبزیجات و سس فلفل در تابه بریزید، تفت دهید و کنار بگذارید (در صورت تمایل می‌توانید به جای سس فلفل از سس گوجه فرنگی استفاده کنید و استفاده از عصاره سبزیجات اختیاری میباشد).
مرحله 2
- خمیر را کف قالب چرب شده باز کنید، مقداری روغن زیتون روی خمیر بریزید و پخش کنید. حالا سس را روی خمیر بمالید و پنیر پیتزا را بعد از آن بر روی سس ها پخش کنید، سپس سبزیجاتی که آماده کرده‌اید را بر روی آنها بریزید به طوری که دور خمیر خالی باقی بماند. مجدد روی سبزیجات پنیر پیتزا بریزید، فلفل دلمه ای را روی پیتزا بریزید.
مرحله 3
- پیتزای خود را در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه قرار دهید و حدود 30 دقیقه صبر کنید تا کاملا بپزد. دمای فرها ممکن است متفاوت باشد به همین دلیل مرتبا غذا را چک کنید. پس از اتمام زمان پخت، پیتزا را از فر بیرون آورده و قبل از برش زدن آن، اجازه دهید از حرارت بیافتد و نسبتا خنک شود تا در زمان برش فرم پیتزا به هم نریزد.
نکات طلایی
جدید!
مشاهده نکات و فوت و فن
چنتا ترفند برای پخت بهتر این غذا داریم!
ارزش غذایی
برای 1 نفر
-
مقدار کالری:
پیتزا سبزیجات
مقدار کالری:
پروتئین
چربی
مواد مغذی
