دلمه کلم ترکیه

شکر

۱ قاشق غذاخوری

رب‌ گوجه‌فرنگی

۲ قاشق غذاخوری

زعفران

۴ قاشق غذاخوری

روغن‌مایع

۲ قاشق غذاخوری

آبِ جوش

به میزان لازم

آب‌لیمو

۳ قاشق غذاخوری

کلم‌پیچ

۱ عدد متوسط

آب

به میزان لازم

شوید خشک

یک و نیم قاشق غذاخوری

روغن‌مایع

۶ قاشق غذاخوری

نمک

۱ قاشق چای‌خوری

میخک

نصف قاشق چای‌خوری

پودر دارچین

۱ قاشق چای‌خوری

آبِ جوش

یک‌چهارم پیمانه

برنج

نصف پیمانه

جوز‌هندی

نصف قاشق چای‌خوری

گوجه‌فرنگی

۱ عدد بزرگ

فلفل سیاه

نصف قاشق چای‌خوری

شکر

۱ قاشق مرباخوری

کشمش پلویی

۲ قاشق غذاخوری

پیاز

۱ عدد متوسط

آب‌لیمو

۲ قاشق غذاخوری

نعنا خشک

یک و نیم قاشق غذاخوری

خلال‌بادام

یک‌چهارم پیمانه