کلاب سبزیجات

ابتدا همه سبزیجات را بشویید بعد به شکل زیر آماده کنید. کرفس را نگینی خرد کنید؛ هویج را پوست بگیرید و ریز رنده کنید؛ خیار را درشت رنده کنید؛ گردو را رنده کرده، یا نگینی خرد کنید؛ جعفری را هم خرد کنید.

در این مرحله آبِ هویج و خیار رنده شده را بگیرید تا نان خیس نشود. حالا در کاسه‌ای کرفس، هویج، خیار، گردو، پنیر، فلفل سیاه و نمک را مخلوط کرده، روی نان بریزید و با جعفری تزیین کنید.