آبگوشت ترش یزدی
آبگوشت ترش یزدی
130 دقیقه
مهارت پخت آسان
مزه نسبتاً ترش
مشخصات
مواد اولیه (13 مورد)
برای 2 نفر
مواد اولیه آبگوشت ترش
عدس
یکسوم پیمانه
لوبیا سفید
یکسوم پیمانه
چغندر سفید
۱ عدد متوسط
سبزیآش
۲۰۰ گرم
نعنا خشک
۱ قاشق مرباخوری
نمک
۱ قاشق مرباخوری
فلفل سیاه
نصف قاشق چایخوری
زردچوبه
نصف قاشق چایخوری
پیاز
۱ عدد متوسط
گوشت دنده گوسفند
(با استخوان و چربی)
۴۰۰ گرم
آب
به میزان لازم
روغنمایع
۴ قاشق غذاخوری
لیموعُمانی (اَمانی)
یا 1 قاشق مرباخوری پودر لیموعمانی
۱ عدد متوسط