اقتصادی و شیک و لذید. مخصوصا با این دستور عالی
قلیه دزفولی
قلیه دزفولی
از میان شهر دزفول، رودخانە بزرگ دز میگذره؛ پل قدیمی دزفول و چهار پل دیگه روی این رودخانه احداث شدن که از جاذبههای دیدنی این شهر قدیمی هستن. قلیە دزفولی هم یکی از جاذبههای دیدنی و خوردنی دزفوله. این آش ایرانی، طعمی ملس داره و باهاش میتونین صدای آب خروشان رودخانە دز رو بشنوین. دیدنی باشین!
140 دقیقه
مهارت پخت متوسط
مزه ملس
مشخصات
مواد اولیه (22 مورد)
برای 2 نفر
مواد اولیه قلیه دزفولی
تمرهندی
بسته
یکچهارم عدد متوسط
نمک
نصف قاشق چایخوری
زردچوبه
نصف قاشق چایخوری
رب انار
۱ قاشق غذاخوری
سیر
حبه
۳ عدد متوسط
لوبیاچشمبلبلی
یکچهارم پیمانه
برنج
نصف پیمانه
نعنا خشک
۱ قاشق غذاخوری
بلغور گندم
یکچهارم پیمانه
فلفل سیاه
نصف قاشق چایخوری
پیاز
۱ عدد متوسط
آب
به میزان لازم
روغنمایع
۵ قاشق غذاخوری
نخود
یکچهارم پیمانه
آلو بُخارا
۱۰ عدد متوسط
مواداولیه گوشت قلیه دزفولی
زردچوبه
۱ قاشق چایخوری
برگ بو
۱ عدد متوسط
فلفل سیاه
نصف قاشق چایخوری
نمک
نصف قاشق چایخوری
پیاز
۱ عدد متوسط
گوشت گردن گوسفند
گوشت چرب با استخوان
۲۰۰ گرم
آب
به میزان لازم