بورانی گوجه‌فرنگی

بورانی گوجه‌فرنگی
بورانی گوجه‌فرنگی
بورانی گوجه‌فرنگی

بورانی گوجه‌فرنگی

بورانی گوجه یک پیش‌غذا یا چاشنی ساده و خوش‌طعم است که از ترکیب ماست و گوجه‌فرنگی با گشنیز و چاشنی‌های مختلف تهیه می‌شود. طعم تازه و کمی ترش گوجه در کنار بافت نرم ماست و عطر گشنیز، ترکیبی متفاوت برای سرو کنار غذا یا به‌عنوان یک میان‌وعده سبک ایجاد می‌کند. اگر به دنبال یک ترکیب متفاوت با ماست و گوجه هستید، در ادامه مواد لازم و طرز تهیه بورانی گوجه‌فرنگی را قدم‌به‌قدم می‌بینید. با تنظیم مقدار ماست، گوجه و گشنیز می‌توانید غلظت و طعم نهایی این بورانی را متناسب با ذائقه خود تغییر دهید.

chronometer icon
10 دقیقه
chef hat icon
مهارت پخت آسان
pan icon
مزه نسبتاً شیرین
مشخصات
زمان آماده‌سازی

10 دقیقه

گروه غذایی

بورانی

وعده غذایی

ناهار, میان وعده, شام

مشاهده همه

مواد اولیه (7 مورد)
برای 2 نفر

مواد اولیه بورانی گوجه فرنگی

سیاه‌دانه
سیاه‌دانه

۱ قاشق چای‌خوری

شکر
شکر

۱ قاشق مرباخوری

فلفل‌سبز
فلفل‌سبز

۱ عدد متوسط

گشنیز
گشنیز
تازه و ساطوری

۲ قاشق غذاخوری

نمک
نمک

نصف قاشق چای‌خوری

گوجه‌فرنگی
گوجه‌فرنگی

۲ عدد متوسط

ماست‌ پر‌چرب
ماست‌ پر‌چرب

یک و نیم پیمانه

برچسب‌ها

دستور پخت بورانی گوجه‌فرنگی

مرحله 1
  • ابتدا گوجه‌فرنگی‌ها را بشویید، سر آن‌ها را جدا کرده و ساطوری خرد کنید.
مرحله 2
  • فلفل سبز را بشویید، کلاهک و دانه‌های آن را جدا کرده و ساطوری کنید.
مرحله 3
  • گشنیز را پاک کرده، به‌خوبی بشویید و ساطوری کنید.
مرحله 4
  • حالا همه‌ی مواد را در ظرفی بریزید و به‌خوبی با ماست مخلوط کنید تا کاملاً یکدست شوند؛ سپس بورانی آماده‌شده را برای مدتی در یخچال استراحت دهید تا خنک شود و بعد آن را سرو کنید. نوش جان!
نکات طلایی
جدید!
tips

مشاهده نکات و فوت و فن

چنتا ترفند برای پخت بهتر این غذا داریم!

ارزش غذایی
برای 1 نفر
-
calories

مقدار کالری:

padlock

بورانی گوجه‌فرنگی

bread

مقدار کالری:

padlock
fish

پروتئین

padlock
image of a filled eggplant

چربی

padlock
مواد مغذی

نظرات

دستورات غذایی مرتبط