آش سنگک

آش سنگک
آش سنگک
آش سنگک

آش سنگک

غذاهای سالم، ساده و پرخاصیت روی میز غذاتون کم شده؟ آش سنگک، با رنگی چشمگیر، حس تازه‌ای به زندگی‌تون اضافه می‌کنه. آش سنگک با وجود حبوبات و مغزیجات، سرشار از انرژیه و حافظه‌تون رو تقویت می‌کنه.

chronometer icon
170 دقیقه
chef hat icon
مهارت پخت متوسط
pan icon
مزه متعادل
مشخصات
زمان آماده‌سازی

20 دقیقه

زمان پخت

150 دقیقه

گروه غذایی

آش

وعده غذایی

ناهار, شام

مشاهده همه

مواد اولیه (7 مورد)
برای 2 نفر

مواد اولیه آش سنگک

لوبیا‌قرمز
لوبیا‌قرمز

نصف پیمانه

بلغور‌ گندم
بلغور‌ گندم

نصف پیمانه

آب
آب

به میزان لازم

زردچوبه
زردچوبه

نصف قاشق چای‌خوری

پیازچه
پیازچه

۷۵ گرم

گردو
گردو

۵۰ گرم

نمک
نمک

۱ قاشق چای‌خوری

دستور پخت آش سنگک

آماده سازی

مرحله 1
  • لوبیاقرمز را پاک کنید و بشویید.
  • پیازچه را بشویید، پوست نازکش را بردارید و خرد کنید.
  • مغز گردو را آسیاب کنید یا بکوبید.

روش پخت

مرحله 1
  • ابتدا لوبیاقرمز و بلغور گندم را با مقدار ی آب در ظروف جداگانه بپزید.
مرحله 2
  • وقتی بلغورگندم پخت، لوبیاقرمز پخته، مغز گردو، پیازچه، زردچوبه و نمک را به آن اضافه کنید و اجازه دهید آش روی حرارت ملایم بجوشد و بپزد تا غلیظ و ژله‌ای شود. نوش‌جان!
نکات طلایی
جدید!
tips

مشاهده نکات و فوت و فن

چنتا ترفند برای پخت بهتر این غذا داریم!

ارزش غذایی
برای 1 نفر
-
calories

مقدار کالری:

padlock

آش سنگک

bread

مقدار کالری:

padlock
fish

پروتئین

padlock
image of a filled eggplant

چربی

padlock
مواد مغذی

نظرات

دستورات غذایی مرتبط