یارما شورباسی

روغن‌مایع

۶ قاشق غذاخوری

رب‌ گوجه‌فرنگی

۱ قاشق غذاخوری

لوبیا‌قرمز

یک‌چهارم پیمانه

پیاز

۱ عدد متوسط

لوبیا‌سبز

در صورت تمایل

۵ عدد متوسط

گوجه‌ خشک

۶ عدد متوسط

نمک

۱ قاشق چای‌خوری

آب

به میزان لازم

سیب‌زمینی

۱ عدد متوسط

بلغور‌ گندم

یک‌سوم پیمانه

سبزی‌معطر

ریحان، تره، ترخون

۱۰۰ گرم

فلفل سیاه

نصف قاشق چای‌خوری

به

نصف عدد متوسط

بادمجان

۱ عدد متوسط

زردچوبه

نصف قاشق چای‌خوری

غوره

۲ قاشق غذاخوری

برنج

یک‌سوم پیمانه