دسر عربی

دسر عربی
دسر عربی
دسر عربی

دسر عربی

فرهنگ عربی، قرن‌های متمادی قدمت داره. بسیاری از غذاهای سرزمین عرب، براساس شرایط آب‌وهوایی و امکانات تجاری خلق شده و به‌مرور زمان تغییراتی پیدا کرده. دسر عربی از ابداعات این فرهنگ غنی و قدیمیه. علاقه‌مندان به قهوه، به‌سرعت عاشق بافت نرم و لطیف این دسر خوش‌طعم می‌شن. در یک لحظه، ثمره قرن‌ها آشپزی رو تجربه کنین!

chronometer icon
15 دقیقه
chef hat icon
مهارت پخت آسان
pan icon
مزه شیرین
مشخصات
زمان آماده‌سازی

5 دقیقه

زمان پخت

10 دقیقه

زمان انتظار

180 دقیقه

گروه غذایی

دسر

وعده غذایی

میان وعده

مشاهده همه

مواد اولیه (8 مورد)
برای 2 نفر

مواداولیه دسرعربی

بیسکویت‌ ساده
بیسکویت‌ ساده
بسته

۱ عدد متوسط

شکر
شکر

۲ قاشق غذاخوری

خامه صبحانه
خامه صبحانه

۱۰۰ گرم

کرم‌کارامل
کرم‌کارامل
پودر- بسته

۱ عدد متوسط

پودر نسکافه
پودر نسکافه

۱ قاشق غذاخوری

ژلاتین
ژلاتین
پودر- بن‌ماری

۲ قاشق غذاخوری

شیر کم‌چرب
شیر کم‌چرب

۳ پیمانه

آب
آب
سرد

یک‌سوم پیمانه

دستور پخت دسر عربی

مرحله 1
  • ابتدا 10 قاشق آب سرد داخل یک کاسه بریزید و 2 قاشق غذاخوری ژلاتین به آن اضافه کنید تا حالت اسفنجی به خود بگیرد. پس از آن ظرف را روی حرارت بخار آب کتری در حال جوش قرار دهید تا ذرات ژلاتین حل و شفاف گردد.
مرحله 2
  • در قابلمه‌ای شیر را با پودرکرم کارامل و شکر حل کنید، روی حرارت بگذارید و مدام هم بزنید تا شکر در شیر حل شود، پودرنسکافه را اضافه کنید و هم بزنید تا باهم مخلوط شوند. سپس مخلوط شیر را در مخلوط‌کن بریزید و بیسکویت خرد شده را به مواد اضافه کنید و مخلوط کنید تا کاملا یکدست شود. خامه صبحانه و ژلاتین بن‌ماری شده را اضافه کنید و دوباره مخلوط کنید تا کاملا یکدست شود.
مرحله 3
  • مواد را داخل قالب مدنظرتان که از قبل چرب کرده اید (با روغن مایع)، بریزید و به مدت 5 ساعت داخل یخچال قرار دهید تا ببندد. نوش‌جان!
نکات طلایی
جدید!
tips

مشاهده نکات و فوت و فن

چنتا ترفند برای پخت بهتر این غذا داریم!

ارزش غذایی
برای 1 نفر
-
calories

مقدار کالری:

padlock

دسر عربی

bread

مقدار کالری:

padlock
fish

پروتئین

padlock
image of a filled eggplant

چربی

padlock
مواد مغذی

نظرات

دستورات غذایی مرتبط