کاپ کیک نسکافه

Name: کاپ کیک نسکافه
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 2 نفر
Cuisine: آمریکا
Ingredients: نصف قاشق چایخوری وانیل; 1 قاشق مرباخوری بکینگپودر; یکچهارم پیمانه روغنمایع; 1 پیمانه آرد سفید; نصف پیمانه شکر; 1 قاشق غذاخوری پودر نسکافه; 2 عدد متوسط تخممرغ; نصف پیمانه شیر کمچرب

کاپ کیک نسکافه‌ای یک کیک کوچک و تک‌نفره با عطر و طعم قهوه است که در قالب‌های مخصوص کاپ‌کیک آماده می‌شود. اندازه جمع‌وجور و سرو راحت آن، این کیک فنجانی نسکافه‌ای را به گزینه‌ای جذاب برای عصرانه، دورهمی و پذیرایی از علاقه‌مندان به طعم قهوه تبدیل می‌کند. اگر به دنبال طرز تهیه کاپ کیک نسکافه‌ای هستید، در ادامه مواد لازم و مراحل پخت آن را قدم‌به‌قدم می‌بینید. با رعایت مقدار مناسب نسکافه و زمان پخت می‌توانید کاپ‌کیک‌هایی خوش‌عطر و نرم آماده کنید و میزان طعم قهوه را متناسب با ذائقه خود تنظیم کنید.

مشاهده بیشتر

40 دقیقه

مهارت پخت آسان

مزه نسبتاً شیرین

مشخصات

زمان آماده‌سازی

10 دقیقه

زمان پخت

30 دقیقه

گروه غذایی

کیک

وعده غذایی

میان وعده

مشاهده همه

مواد اولیهدستور پختارزش غذایی

مواد اولیه (8 مورد)

برای 2 نفر

مواداولیه کاپ کیک نسکافه

وانیل

نصف قاشق چای‌خوری

بکینگ‌پودر

۱ قاشق مرباخوری

روغن‌مایع

یک‌چهارم پیمانه

آرد سفید

۱ پیمانه

شکر

نصف پیمانه

پودر نسکافه

۱ قاشق غذاخوری

تخم‌مرغ

۲ عدد متوسط

شیر کم‌چرب

ولرم

نصف پیمانه

برچسب‌ها

# سریع

دستور پخت کاپ کیک نسکافه

روش پخت

مرحله 1

ابتدا فر را روشن کنید تا گرم شود؛ چنانچه از فر مبله استفاده می کنید، دما را روی 180 درجه سانتی‌گراد و قالب را در طبقه وسط فر قرار دهید. اگر از فر برقی (مایکروفر و سولاردوم) استفاده می کنید، آن را روی 170 درجه سانتی‌گراد تنظیم کنید و قالب را روی یک سه پایه کوتاه قرار دهید. درصورتی که از قالب‌های فلزی کاپ کیک استفاده می کنید، داخل آن‌ها کاغذ مخصوص (کپسول کاپ کیک) قرار دهید و اگر از قالب‌های ضخیم مقوایی استفاده می کنید، نیازی به کپسول نیست.

مرحله 2

تخم مرغ، شکر و وانیل را با دور تند همزن مخلوط کنید تا کش‌دار و حجیم شود؛ سپس روغن را به مواد اضافه کرده و مخلوط کنید.

مرحله 3

نسکافه را در شیر گرم حل کنید؛ سپس نیمی از شیر نسکافه را به مواد تخم‌مرغی اضافه کرده و با دور کند همزن، هم بزنید. حالا نیمی از آرد و بیکینگ پودر را 3 بار الک کرده، به مواد اضافه کنید و با دور کند همزن، مخلوط کنید.

مرحله 4

در ادامه، باقی‌مانده شیر نسکافه و آرد الک‌شده را به مواد اضافه کرده و به‌خوبی مخلوط کنید تا مواد کاملاً یکدست شود؛ می‌توانید جایگزین نسکافه، از یک بسته کافی میکس، قهوه و یا پودر کاکائو نیز استفاده کنید.

مرحله 5

مواد کیک را داخل قالب بریزید و توجه داشته‌باشید که بیشتر از سه‌چهارم قالب را پر نکنید.

روش پخت

مرحله 1

قالب کیک را به‌مدت 25 الی 30 دقیقه در فر قرار دهید تا کاپ‌کیک‌ها بپزند.

مرحله 2

برای تزیین این کیک، می توانید از کرم پنیری یا خامه فرم‌گرفته استفاده کنید. برای درست کردن کرم پنیری، مقدار مساوی از خامه صبحانه، پنیر خامه‌ای و کمی وانیل را باهم مخلوط کنید تا یکدست شوند؛ درصورت تمایل، می‌توانید مقداری پودر قند نیز به‌ آن‌ها اضافه کنید و اگر می‌خواهید کرم نسکافه‌ای باشد، همراه با پودر قند، کمی پودر نسکافه نیز به خامه اضافه کرده و مخلوط کنید. مواد را در قیف ماسوره‌دار بریزید و بعد از پخت کامل و خنک شدن کاپ‌کیک‌ها، روی آن‌ها را تزیین کنید. نوش جان!

نکات طلایی

جدید!