کیک نسکافه و قهوه
60 دقیقه
کاپ کیک نسکافه
کاپ کیک نسکافه
کاپ کیک نسکافه‌ای یک کیک کوچک و تک‌نفره با عطر و طعم قهوه است که در قالب‌های مخصوص کاپ‌کیک آماده می‌شود. اندازه جمع‌وجور و سرو راحت آن، این کیک فنجانی نسکافه‌ای را به گزینه‌ای جذاب برای عصرانه، دورهمی و پذیرایی از علاقه‌مندان به طعم قهوه تبدیل می‌کند. اگر به دنبال طرز تهیه کاپ کیک نسکافه‌ای هستید، در ادامه مواد لازم و مراحل پخت آن را قدم‌به‌قدم می‌بینید. با رعایت مقدار مناسب نسکافه و زمان پخت می‌توانید کاپ‌کیک‌هایی خوش‌عطر و نرم آماده کنید و میزان طعم قهوه را متناسب با ذائقه خود تنظیم کنید.
40 دقیقه
مهارت پخت آسان
مزه نسبتاً شیرین
مشخصات
مواد اولیه (8 مورد)
برای 2 نفر
مواداولیه کاپ کیک نسکافه
وانیل
نصف قاشق چایخوری
بکینگپودر
۱ قاشق مرباخوری
روغنمایع
یکچهارم پیمانه
آرد سفید
۱ پیمانه
شکر
نصف پیمانه
پودر نسکافه
۱ قاشق غذاخوری
تخممرغ
۲ عدد متوسط
شیر کمچرب
ولرم
نصف پیمانه
برچسب‌ها
دستور پخت کاپ کیک نسکافه
روش پخت
مرحله 1
- ابتدا فر را روشن کنید تا گرم شود؛ چنانچه از فر مبله استفاده می کنید، دما را روی 180 درجه سانتی‌گراد و قالب را در طبقه وسط فر قرار دهید. اگر از فر برقی (مایکروفر و سولاردوم) استفاده می کنید، آن را روی 170 درجه سانتی‌گراد تنظیم کنید و قالب را روی یک سه پایه کوتاه قرار دهید. درصورتی که از قالب‌های فلزی کاپ کیک استفاده می کنید، داخل آن‌ها کاغذ مخصوص (کپسول کاپ کیک) قرار دهید و اگر از قالب‌های ضخیم مقوایی استفاده می کنید، نیازی به کپسول نیست.
مرحله 2
- تخم مرغ، شکر و وانیل را با دور تند همزن مخلوط کنید تا کش‌دار و حجیم شود؛ سپس روغن را به مواد اضافه کرده و مخلوط کنید.
مرحله 3
- نسکافه را در شیر گرم حل کنید؛ سپس نیمی از شیر نسکافه را به مواد تخم‌مرغی اضافه کرده و با دور کند همزن، هم بزنید. حالا نیمی از آرد و بیکینگ پودر را 3 بار الک کرده، به مواد اضافه کنید و با دور کند همزن، مخلوط کنید.
مرحله 4
- در ادامه، باقی‌مانده شیر نسکافه و آرد الک‌شده را به مواد اضافه کرده و به‌خوبی مخلوط کنید تا مواد کاملاً یکدست شود؛ می‌توانید جایگزین نسکافه، از یک بسته کافی میکس، قهوه و یا پودر کاکائو نیز استفاده کنید.
مرحله 5
- مواد کیک را داخل قالب بریزید و توجه داشته‌باشید که بیشتر از سه‌چهارم قالب را پر نکنید.
روش پخت
مرحله 1
- قالب کیک را به‌مدت 25 الی 30 دقیقه در فر قرار دهید تا کاپ‌کیک‌ها بپزند.
مرحله 2
- برای تزیین این کیک، می توانید از کرم پنیری یا خامه فرم‌گرفته استفاده کنید. برای درست کردن کرم پنیری، مقدار مساوی از خامه صبحانه، پنیر خامه‌ای و کمی وانیل را باهم مخلوط کنید تا یکدست شوند؛ درصورت تمایل، می‌توانید مقداری پودر قند نیز به آن‌ها اضافه کنید و اگر می‌خواهید کرم نسکافه‌ای باشد، همراه با پودر قند، کمی پودر نسکافه نیز به خامه اضافه کرده و مخلوط کنید. مواد را در قیف ماسوره‌دار بریزید و بعد از پخت کامل و خنک شدن کاپ‌کیک‌ها، روی آن‌ها را تزیین کنید. نوش جان!
نکات طلایی
جدید!
مشاهده نکات و فوت و فن
چنتا ترفند برای پخت بهتر این غذا داریم!
ارزش غذایی
برای 1 نفر
-
مقدار کالری:
کاپ کیک نسکافه
مقدار کالری:
پروتئین
چربی
مواد مغذی
