عرایس
عرایسعرایس
عرایس

عرایس

4
زمان آماده‌سازی
5 دقیقه
زمان پخت
10 دقیقه
مزه
متعادل
روش تهیه
گریل
سطح مهارت
کم
فصل
تمامی فصول
زادگاه
لبنان

این دستور را درست کردی؟

عرایس

4

معرفی

افزودن به علاقه‌مندی‌ها
اشتراک گذاری

عرایس، غذایی عربی و آسان‌پزه.یه‌جورهایی می‌شه گفت عروس غذاهای عربیه.گوشت چرخ‌کرده همراه با افزودنی‌های خوش‌خوراک، طعمی باورنکردنی به وجود میاره.گیاهخوارها سمت عرایس نیان!ممکنه با استشمام بوی باورنکردنیِ این غذا از گیاهخواربودن پشیمون بشن.با عرایس پرانرژی و قدرتمند باشین!

مواد اولیه

برای 2 نفر
مواد اولیه عرایس

روغن مایع

4 قاشق غذاخوری

نان تافتون

2 عدد متوسط

نمک

1 قاشق چای‌خوری

فلفل سیاه

1 قاشق چای‌خوری

گوشت چرخ کرده

250 گرم

سیر (حبه)

2 عدد متوسط

فلفل دلمه ای

1 عدد کوچک

گوجه فرنگی

1 عدد متوسط

پنیر موزارِلّا (MOZZARELLA)

4 قاشق غذاخوری

پیاز

1 عدد متوسط

طرز تهیه

مرحله1
  1. فلفل‌دلمه‌ای، پیاز، گوجه و سیر را خوب بشویید.
  2. دانه‌ها و قسمت‌های سفید فلفل دلمه‌ای را بگیرید.
  3. پوست پیاز و سیر را هم جدا کنید.
مرحله2

فلفل دلمه‌ای، پیاز، گوجه و سیر را داخل غذاساز بریزید تا خوب ترکیب شوند. بعد پوره به‌دست‌آمده را در کاسه‌ای با گوشت چرخ‌کرده، نمک و فلفل ترکیب کنید و ورز دهید.

مرحله3

حالا داخل نان را با کمی روغن چرب کنید، از مواد گوشتی، لای نان بریزید، روی مواد پنیر پیتزا بپاشید، نان را ببندید، دوباره بیرونش را چرب کنید و داخل ساندویچ‌ساز بگذارید.

  • اگر ساندویچ‌ساز ندارید می‌توانید یک تابه یا صفحه گریل روی گاز بگذارید و ساندویچ را تهیه کنید. فقط یک جسم سنگین روی ساندویچ بگذارید.
مرحله4

در انتها برای دودی‌کردن ساندویچ‌ها، آن‌ها را در یک ظرف دردارِ بزرگ بچینید، داخل‌کاسه‌ای کوچک، یک زغال داغ بیندازید و وسط ظرف ساندویچ‌ها بگذارید، بعد روی ذغال روغن بپاشید تا دود کند و درِ ظرفِ بزرگ را ببندید.

نکته‌ها

نکات
  1. میزان روغن ، ادویه‌جات و نمک برای حفظ سلامتی شما به‌صورت استاندارد تعریف شده‌اند؛ البته شما میتوانید این مقادیر را برحسب ذائقه خود تغییر دهید.

اگر با مهارت و هنر خودتان به این غذا خلاقیت جدیدی افزوده‌اید، این تجربه را با همه به اشتراک بگذارید.

این دستور را دوست داشتی؟

سؤالی در مورد این دستور داری؟

این دستور را درست کردی؟

برچسب‌ها
مشابه‌ها