سیب‌زمینی ادویه‌ای اردبیل

وقتی دانه‌های زیره در روغن گرم می‌شوند و عطر زنجبیل و سیر بالا می‌آید، سیب‌زمینی‌های ساده، رنگ‌وبویی تازه پیدا می‌کنند. این پیش‌غذا در تمام فصل‌ها، به‌ویژه روزهای خنک، گرم و خوش‌عطر است. در هوای سرد و کوهستانی، اردبیل خوشمزه با خوراک‌های گرم، حال‌وهوای آشنایی دارد. این غذای خانگی، ترکیبی ساده در فرهنگ آشپزی محلی است که سیب‌زمینی نرم با زیره، رازیانه، تخم گشنیز و فلفل سبز، طعمی نسبتاً تند می‌سازد و دل خانه و خانواده را گرم می‌کند!

... مشاهده بیشتروقتی دانه‌های زیره در روغن گرم می‌شوند و عطر زنجبیل و سیر بالا می‌آید، سیب‌زمینی‌های ساده، رنگ‌وبویی تازه پیدا می‌کنند. این پیش‌غذا در تمام فصل‌ها، به‌ویژه روزهای خنک، گرم و خوش‌عطر است. در هوای سرد و کوهستانی، اردبیل خوشمزه با خوراک‌های گرم، حال‌وهوای آشنایی دارد. این غذای خانگی، ترکیبی ساده در فرهنگ آشپزی محلی است که سیب‌زمینی نرم با زیره، رازیانه، تخم گشنیز و فلفل سبز، طعمی نسبتاً تند می‌سازد و دل خانه و خانواده را گرم می‌کند!