اریکپلو
اریکپلو
65 دقیقه
مهارت پخت آسان
مزه نسبتاً شیرین
مشخصات
مواد اولیه (5 مورد)
برای 2 نفر
مواداولیه اریکپلو
نمک
۱ قاشق مرباخوری
آب
برای پخت برنج
۳ پیمانه
برگه زردآلو
۱ پیمانه
روغنمایع
یکچهارم پیمانه
برنج
۲ پیمانه
مشاهده مواد اولیه سالمتر
برچسبها
دستور پخت اریکپلو
آمادهسازی
مرحله 1
- برنج را پاک کنید و با آب ولرم بشویید (تا زمان شفاف شدن آبِ برنج به شستشو ادامه دهید.)؛ بهتر است برنج شستهشده را با مقداری آب (درحدی که روی برنج را بگیرد) در ظرف مناسبی بریزید و بهمدت 3 تا 4 ساعت بخیسانید. بعد از گذشت این مدت زمان، آبِ برنج را خالی کنید.
مرحله 2
- بهتر است برگه زردآلو را بشویید و بهمدت 1 الی 2 ساعت در یک کاسه آب بخیسانید؛ سپس آن را آبکش کنید و کنار بگذارید.
روش پخت
مرحله 1
- برنج را بههمراه برگه زردآلو، نمک، روغن و آب در قابلمه بریزید و روی حرارت زیاد بگذارید و صبر کنید تا بجوشد و آب آن تبخیر شود. بهمحض اینکه آب برنج کشیده شد، حرارت را کم کنید، دانههای برنج را از دیوارهها بهسمت مرکز قابلمه جمع کنید، درِ قابلمه را بگذارید و منتظر بمانید تا برنج بخار کند و دَمبکشد. نوش جان!
نکات طلایی
جدید!
مشاهده نکات و فوت و فن
چنتا ترفند برای پخت بهتر این غذا داریم!
روش پخت سالمتر این غذا
چطوری همین غذا رو سالمتر درست کنیم؟
روش نگهداری و بستهبندی
غذا رو چطور نگهداری کنیم که خراب نشه؟
ارزش غذایی
برای 1 نفر
-
مقدار کالری:
اریکپلو
مقدار کالری:
پروتئین
چربی
مواد مغذی
