بورانی بادمجان و سیر

بورانی بادمجان و سیر
بورانی بادمجان و سیر
بورانی بادمجان و سیر

بورانی بادمجان و سیر

سلامتی‌تون رو بیمه کنین! سیر پر از خواص درمانیه: کاهش فشار خون، کاهش احتمال رخ‌دادن سکتۀ قلبی، افزایش طول عمر، پیشگیری از آلزایمر و کلی خواص درمانیِ دیگه. اگه از مزه یا بوی سیر خوشتون نمیاد، همراه با بورانی بادمجان، این احساس رو برای همیشه ترک کنین. همیشه سلامت باشین!

chronometer icon
15 دقیقه
chef hat icon
مهارت پخت آسان
pan icon
مزه متعادل
مشخصات
زمان آماده‌سازی

10 دقیقه

زمان پخت

5 دقیقه

گروه غذایی

بورانی

وعده غذایی

میان وعده, شام

مشاهده همه

مواد اولیه (5 مورد)
برای 2 نفر

مواد اولیه بورانی بادمجان و سیر

فلفل سیاه
فلفل سیاه

نصف قاشق چای‌خوری

نمک
نمک

نصف قاشق چای‌خوری

بادمجان
بادمجان

۱ عدد متوسط

سیر
سیر
حبه

۱ عدد متوسط

ماست‌ پر‌چرب
ماست‌ پر‌چرب

یک و نیم پیمانه

دستور پخت بورانی بادمجان و سیر

آماده‌سازی

مرحله 1
  • سیر را پوست بگیرید، بشویید و به‌صورت ریز رنده کنید.

روش پخت

مرحله 1
  • بادمجان‌ها را به‌مدت ۱۰ الی ۱۵ دقیقه روی حرارت مستقیم، کبابی کنید و کنار بگذارید تا خنک شوند؛ سپس پوست‌های سوخته‌ی آن‌ها را جدا کرده و ساطوری کنید.
مرحله 2
  • حالا بادمجان ساطوری را همراه با سیر رنده‌شده، نمک و فلفل، به‌خوبی با ماست ترکیب کنید تا کاملاً یکدست شوند و در ظرف سرو بریزید. نوش جان!
نکات طلایی
جدید!
tips

مشاهده نکات و فوت و فن

چنتا ترفند برای پخت بهتر این غذا داریم!

ارزش غذایی
برای 1 نفر
-
calories

مقدار کالری:

padlock

بورانی بادمجان و سیر

bread

مقدار کالری:

padlock
fish

پروتئین

padlock
image of a filled eggplant

چربی

padlock
مواد مغذی

نظرات