پلوبادمجان با مرغ

نمک

۱ قاشق چای‌خوری

گوشت‌ سینه‌مرغ

۳۵۰ گرم

آب

به میزان لازم

بادمجان

۳ عدد متوسط

روغن‌مایع

یک‌سوم پیمانه

پیاز

۱ عدد متوسط

فلفل سیاه

نصف قاشق چای‌خوری

هل

پودر

۱ قاشق چای‌خوری

برنج

۲ پیمانه

زعفران

دم کرده

۲ قاشق غذاخوری

پودر دارچین

۱ قاشق چای‌خوری

زردچوبه

نصف قاشق چای‌خوری