باقلا قاتق (باقالی خورش)

شوید

خشک

یک‌سوم پیمانه

نمک

۱ قاشق چای‌خوری

لوبیا‌رشتی (کشاورزی)

یا پاچ باقلا

۲۵۰ گرم

تخم‌مرغ

۲ عدد متوسط

زردچوبه

نصف قاشق چای‌خوری

فلفل سیاه

نصف قاشق چای‌خوری

آب

به میزان لازم

سیر

حبه

۵ عدد متوسط

روغن‌مایع

یک‌چهارم پیمانه