بربسیل

تخم‌مرغ

۱ عدد متوسط

ماست‌ پر‌چرب

۱ پیمانه

آب

به میزان لازم

لپه

یک‌سوم پیمانه

پیاز

۱ عدد متوسط

روغن‌مایع

۵ قاشق غذاخوری

کارده (کاردین یا کوارده)

سبزی محلی

نصف پیمانه

نمک

۱ قاشق مرباخوری

تره

۱۰۰ گرم

زردچوبه

نصف قاشق چای‌خوری

ماهیچه گوسفندی

(با استخوان و چربی)

۴۰۰ گرم