آش قلم

آش قلم یکی از غذاهای سنتی و آرام‌پز کرمان است که طعم جاافتاده‌اش را مدیون پخت طولانی و حوصله در آماده‌سازی مواد اولیه است. قلم گاو یا گوساله در کنار حبوبات و غلات، بافتی غلیظ و طعمی دلچسب به این آش می‌بخشد. اگر اجازه دهید مواد با حرارت ملایم به‌خوبی بپزند، در پایان آشی گرم، سیرکننده و خوش‌عطر خواهید داشت که برای روزهای سرد سال انتخابی مناسب است.

... مشاهده بیشترآش قلم یکی از غذاهای سنتی و آرام‌پز کرمان است که طعم جاافتاده‌اش را مدیون پخت طولانی و حوصله در آماده‌سازی مواد اولیه است. قلم گاو یا گوساله در کنار حبوبات و غلات، بافتی غلیظ و طعمی دلچسب به این آش می‌بخشد. اگر اجازه دهید مواد با حرارت ملایم به‌خوبی بپزند، در پایان آشی گرم، سیرکننده و خوش‌عطر خواهید داشت که برای روزهای سرد سال انتخابی مناسب است.