کوکو بروکلی و جعفری

Name: کوکو بروکلی و جعفری
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2 نفر
Cuisine: گیلان
Ingredients: 240 گرم کلم بروکلی; 4 قاشق غذاخوری جعفری; 1 عدد متوسط سیر; 180 گرم پنیر موزارلا; نصف قاشق چایخوری فلفل سیاه; 1 قاشق چایخوری نمک; یکچهارم پیمانه روغنمایع; 1 قاشق مرباخوری پونه; 4 عدد متوسط تخممرغ

معروف‌ترین نوع کلم‌ بروکلی، بروکلی کالابریاییِ سبزرنگه. کالابریا ناحیه‌ای در جنوب ایتالیاست که اولین‌بار این نوع کلم در اون‌جا کشت شد. کلم بروکلی اکسیر جوانیه و کلی خاصیت داره. ممکنه بچه‌ها، کلم بروکلی رو دوست نداشته باشن، ولی کوکو بروکلی و جعفری، میتونه غذای جذابی برای تمام کودکانی باشه که از خوردن بروکلی، طفره می‌رن.

مشاهده بیشتر

20 دقیقه

مهارت پخت آسان

مزه متعادل

مشخصات

زمان آماده‌سازی

10 دقیقه

زمان پخت

10 دقیقه

گروه غذایی

کوکو

وعده غذایی

صبحانه, ناهار, شام

مشاهده همه

مواد اولیهدستور پختارزش غذایی

مواد اولیه (9 مورد)

برای 2 نفر

مواد اولیه کوکو بروکلی با پنیر

کلم‌ بروکلی

۲۴۰ گرم

جعفری

تازه و خرد‌شده

۴ قاشق غذاخوری

سیر

حبه

۱ عدد متوسط

پنیر‌ موزارلا

پنیر پیتزا

۱۸۰ گرم

فلفل سیاه

نصف قاشق چای‌خوری

نمک

۱ قاشق چای‌خوری

روغن‌مایع

یک‌چهارم پیمانه

پونه

۱ قاشق مرباخوری

تخم‌مرغ

۴ عدد متوسط

برچسب‌ها

دستور پخت کوکو بروکلی و جعفری

مرحله 1

ابتدا گل های کلم بروکلی را ساطوری ریز خرد کنید؛ سپس همراه سیر رنده شده (به صورت ریز)، نمک، فلفل، تخم مرغ، جعفری، پونه و پنیر پیتزا در کاسه ریخته و آن ها را خوب با هم مخلوط کنید.

مرحله 2