بوفالو وینگز (بال مرغ سوخاری)

بین دو استخوانِ بال‌های مرغ را برش بزنید.

در ظرفی آب، آرد، پاپریکا، پودر سیر، نمک، فلفل و پودر پیاز را مخلوط کنید تا به شکل خمیری درآید.

بال‌ها را در محتویات خمیری‌شکلِ آب، آرد، پاپریکا، پودر سیر، نمک، فلفل و پودر پیاز به‌مدت ۱۰ دقیقه بخوابانید.

بال‌ها را در روغن داغ و شناور سرخ کنید.

برای تهیه سس، ۵۰ گرم کره را در ماهیتابه قرار دهید تا آب شود. سپس نصف لیوان سس فلفل، یک قاشق غذاخوری عسل و یک قاشق غذاخوری کنجد را به آن اضافه کنید. این ترکیب را زیر و رو کنید و سپس شعله را خاموش کنید.

در پایان، بال‌های مرغ سرخ‌شده را در سس بغلتانید.