حلوا کره‌ای
حلوا کره‌ای
حلوا کره‌ای، شیرینی سنتی برآمده از استان‌های کرمانشاه و همدان ایران است. این نوع حلوا در مناسبات گوناگون سرو می‌شود، اما اغلب به‌کارگیری آن، در مراسم عزاداری و سوگواری برای انتقال آرامش به سوگوار است. دنیای‌تان را پر از آرامش کنید!
20 دقیقه
مهارت پخت آسان
مزه شیرین
مشخصات
مواد اولیه (5 مورد)
برای 2 نفر
مواداولیه حلواکره ای
آرد سفید
۱ پیمانه
کره
۱۲۵ گرم
شیر پرچرب
۱ پیمانه
شکر
سه‌چهارم پیمانه
پودر پسته
یا خلال پسته- برای تزئین
۱ قاشق غذاخوری
دستور پخت حلوا کره‌ای
مرحله 1
- در کاسه‌ای شیر و شکر را با هم مخلوط کنید تا شیر در شکر حل شود.
1
2
3
مرحله 2
- کره را در قابلمه بریزید. قابلمه را روی شعله قرار دهید تا کره ذوب شود.
1
مرحله 3
- سپس، آرد را به کره ذوب‌شده اضافه کنید و روی حرارت ملایم، تفت دهید تا آرد به رنگ قهوه‌ای روشن متمایل شود.
1
2
3
مرحله 4
- شیر و شکر را به این ترکیب بیفزایید و مدام هم بزنید تا شیر، جذب آرد شود و حلوا وسط قابلمه جمع شود.
1
2
مرحله 5
- در پایان، حلوا را در کاسه‌ای بریزید تا شکل بگیرد؛ سپس آن را با پودر پسته تزیین کنید.
1
نکات طلایی
جدید!
مشاهده نکات و فوت و فن
چنتا ترفند برای پخت بهتر این غذا داریم!
ارزش غذایی
برای 1 نفر
-
مقدار کالری:
حلوا کره‌ای
مقدار کالری:
پروتئین
چربی
مواد مغذی
