خورش شیشانداز شیرازی
50 دقیقه
سالاد هویج و زیتون
سالاد هویج و زیتون
در نگاه اول، شاید ترکیب هویج و زیتون، عجیب به نظر برسه، اما این ترکیب جون می‌ده برای چشیدنِ کنارغذایی ویژه و خوش‌طعم. سفرۀ میهمانی‌هاتون رو با سالاد هویج و زیتون مزین کنین. این سالاد تُرد، با طعم ترش و شیرینش، رضایت میهمان‌ها رو جلب می‌کنه. عجیب و دل‌پسند باشین!
20 دقیقه
مهارت پخت آسان
مزه نسبتاً شیرین
مشخصات
مواد اولیه (9 مورد)
برای 2 نفر
مواداولیه سالادهویج و زیتون
رب انار
۱ قاشق غذاخوری
روغنزیتون
۲ قاشق غذاخوری
مرزه
خشک
۱ قاشق مرباخوری
سس کچاپ
۲ قاشق غذاخوری
هویج
۲ عدد متوسط
فلفل قرمز
یا سیاه
نصف قاشق چایخوری
گردو
خردشده
۲ قاشق غذاخوری
زیتون
حلقه‌ای
نصف پیمانه
آب
به میزان لازم
برچسب‌ها
دستور پخت سالاد هویج و زیتون
آماده سازی
مرحله 1
- هویج را پوست بگیرید، بشویید و به‌صورت خلالی یا نگینی خرد کنید.
مرحله 2
- گردوها را نیم‌کوب کنید.
مرحله 3
- برای تهیه سس سالاد، در یک کاسه، سس کچاپ را با رب انار مخلوط کنید؛ سپس به آن‌ها مرزه، روغن زیتون و فلفل بزنید و به‌خوبی باهم ترکیب کنید تا کاملاً یکدست شوند.
روش پخت
مرحله 1
- هویج را همراه با مقداری آب در ظرفی بریزید و روی حرارت قرار دهید تا خوب بپزد؛ سپس بلافاصله آن را داخل کاسه‌ای پر از آب و یخ بریزید و آبکش کنید.
مرحله 2
- حالا در ظرفی، هویج‌های پخته‌شده را با برش‌های زیتون و گردوی نیم‌کوب مخلوط کنید؛ بعد سس تهیه‌شده را به مواد اضافه کرده و به‌خوبی زیر و رو کنید تا سالاد، کاملاً به سس آغشته شود و آن را در ظرف سرو بریزید. نوش جان!
نکات طلایی
جدید!
مشاهده نکات و فوت و فن
چنتا ترفند برای پخت بهتر این غذا داریم!
ارزش غذایی
برای 1 نفر
-
مقدار کالری:
سالاد هویج و زیتون
مقدار کالری:
پروتئین
چربی
مواد مغذی
