سالاد جوانه ماش و ذرت

سالاد جوانه ماش و ذرت
سالاد جوانه ماش و ذرت
سالاد جوانه ماش و ذرت

سالاد جوانه ماش و ذرت

جوانه ماش، ابرقهرمان ریزنقش دنیای تغذیه است که از قرن‌ها پیش در کشورهای آسیایی، به‌خصوص هند و ایران، به‌عنوان ماده‌ای مقوی و دارویی شناخته شده است. با درست‌کردن سالاد جوانه ماش و آوردن طراوت آن روی میز غذا، تولدی دوباره به میزتان ببخشید. همچنین، این خوراکی شما را از ابتلا به بیماری‌های قلبی، دیابت و برخی سرطان‌ها دور می‌کند. با ابرقهرمان‌ها زندگی کنید!

chronometer icon
10 دقیقه
chef hat icon
مهارت پخت آسان
pan icon
مزه متعادل
مشخصات
زمان آماده‌سازی

10 دقیقه

گروه غذایی

سالاد

وعده غذایی

میان وعده, شام

مشاهده همه

مواد اولیه (10 مورد)
برای 2 نفر

مواد اولیه سالاد جوانه ماش و ذرت

گوجه‌فرنگی گیلاسی
گوجه‌فرنگی گیلاسی

۵ عدد متوسط

جوانه ماش
جوانه ماش

۲ پیمانه

فلفل‌دلمه‌ای سبز
فلفل‌دلمه‌ای سبز

یک‌سوم عدد متوسط

هویج
هویج

۱ عدد متوسط

خیار
خیار

۱ عدد متوسط

زیتون
زیتون
اسلایس شده

۲ قاشق غذاخوری

ذرت
ذرت

۲ قاشق غذاخوری

مواد اولیه سس

روغن‌زیتون
روغن‌زیتون

۲ قاشق غذاخوری

سویا‌سس
سویا‌سس

۲ قاشق غذاخوری

آب‌لیمو
آب‌لیمو

۱ قاشق غذاخوری

دستور پخت سالاد جوانه ماش و ذرت

آماده‌سازی

مرحله 1
  • هویج و خیار را پ.ست بگیرید، بشویید و به‌صورت رشته‌ای خرد کنید.
مرحله 2
  • فلفل دلمه‌ای‌ها را بشویید، کلاهک، دانه‌ها و قسمت‌های سفید آن را جدا کرده و به‌صورت نواری خرد کنید.
مرحله 3
  • گوجه‌ها را بشویید، سر آن‌ها را جدا کرده و از وسط، نصف کنید.

روش پخت

مرحله 1
  • ذرت را همراه با مقداری آب، در قابلمه‌ای اضافه کنید و روی حرارت قرار دهید تا ذرت کاملاً پخته و نرم شود؛ سپس آن را آبکشی کرده و کنار بگذارید تا خنک شود. درصورت استفاده از ذرت کنسروی، فقط آن را در آبکش بریزید تا آب اضافه،خارج شود.
مرحله 2
  • حالا در ظرفی، خیار، هویج، فلفل دلمه‌ای و گوجه‌های خردشده را با جوانه ماش، ذرت و زیتون، مخلوط کنید.
مرحله 3
  • درظرف دیگری، روغن زیتون را همراه با سس سویا و آب‌لیمو به‌خوبی ترکیب کنید تا کاملاً یکدست شوند و به‌مدت 10 دقیقه در یخچال استراحت دهید.
مرحله 4
  • درنهایت، سالاد را در ظرف سرو بریزید و سس تهیه‌شده را روی آن پخش کنید. نوش جان!
نکات طلایی
جدید!
tips

مشاهده نکات و فوت و فن

چنتا ترفند برای پخت بهتر این غذا داریم!

ارزش غذایی
برای 1 نفر
-
calories

مقدار کالری:

padlock

سالاد جوانه ماش و ذرت

bread

مقدار کالری:

padlock
fish

پروتئین

padlock
image of a filled eggplant

چربی

padlock
مواد مغذی

نظرات

دستورات غذایی مرتبط