سالاد جوانه ماش و ذرت
سالاد جوانه ماش و ذرت
جوانه ماش، ابرقهرمان ریزنقش دنیای تغذیه است که از قرنها پیش در کشورهای آسیایی، بهخصوص هند و ایران، بهعنوان مادهای مقوی و دارویی شناخته شده است. با درستکردن سالاد جوانه ماش و آوردن طراوت آن روی میز غذا، تولدی دوباره به میزتان ببخشید. همچنین، این خوراکی شما را از ابتلا به بیماریهای قلبی، دیابت و برخی سرطانها دور میکند. با ابرقهرمانها زندگی کنید!
10 دقیقه
مهارت پخت آسان
مزه متعادل
مشخصات
مواد اولیه (10 مورد)
برای 2 نفر
مواد اولیه سالاد جوانه ماش و ذرت
گوجهفرنگی گیلاسی
۵ عدد متوسط
جوانه ماش
۲ پیمانه
فلفلدلمهای سبز
یکسوم عدد متوسط
هویج
۱ عدد متوسط
خیار
۱ عدد متوسط
زیتون
اسلایس شده
۲ قاشق غذاخوری
ذرت
۲ قاشق غذاخوری
مواد اولیه سس
روغنزیتون
۲ قاشق غذاخوری
سویاسس
۲ قاشق غذاخوری
آبلیمو
۱ قاشق غذاخوری
برچسبها
دستور پخت سالاد جوانه ماش و ذرت
آمادهسازی
مرحله 1
- هویج و خیار را پ.ست بگیرید، بشویید و بهصورت رشتهای خرد کنید.
مرحله 2
- فلفل دلمهایها را بشویید، کلاهک، دانهها و قسمتهای سفید آن را جدا کرده و بهصورت نواری خرد کنید.
مرحله 3
- گوجهها را بشویید، سر آنها را جدا کرده و از وسط، نصف کنید.
روش پخت
مرحله 1
- ذرت را همراه با مقداری آب، در قابلمهای اضافه کنید و روی حرارت قرار دهید تا ذرت کاملاً پخته و نرم شود؛ سپس آن را آبکشی کرده و کنار بگذارید تا خنک شود. درصورت استفاده از ذرت کنسروی، فقط آن را در آبکش بریزید تا آب اضافه،خارج شود.
مرحله 2
- حالا در ظرفی، خیار، هویج، فلفل دلمهای و گوجههای خردشده را با جوانه ماش، ذرت و زیتون، مخلوط کنید.
مرحله 3
- درظرف دیگری، روغن زیتون را همراه با سس سویا و آبلیمو بهخوبی ترکیب کنید تا کاملاً یکدست شوند و بهمدت 10 دقیقه در یخچال استراحت دهید.
مرحله 4
- درنهایت، سالاد را در ظرف سرو بریزید و سس تهیهشده را روی آن پخش کنید. نوش جان!
نکات طلایی
جدید!
مشاهده نکات و فوت و فن
چنتا ترفند برای پخت بهتر این غذا داریم!
ارزش غذایی
برای 1 نفر
-
مقدار کالری:
سالاد جوانه ماش و ذرت
مقدار کالری:
پروتئین
چربی
مواد مغذی


