سالاد مرغ چینی

سالاد مرغ چینی
سالاد مرغ چینی
سالاد مرغ چینی

سالاد مرغ چینی

وعده‌ای سبک، اما مقوی نوش جان کنید! سالاد مرغ چینی از غذاهای محبوب جهانی به شمار می‌رود. در تمام طول سال، می‌توانید با خیال راحت، سفره‌ای آکنده از رنگ‌های شاد بچینید و این سفره را با دوست‌داشتنی‌ترین آدم زندگی‌تان قسمت کنید. به‌علاوه، این سالاد برای کسانی که گوشت قرمز و غذاهای سنگین نمی‌خورند، مناسب است. لحظه‌هاتون شاد!

chronometer icon
50 دقیقه
chef hat icon
مهارت پخت آسان
pan icon
مزه متعادل
مشخصات
زمان آماده‌سازی

10 دقیقه

زمان پخت

40 دقیقه

گروه غذایی

سالاد

وعده غذایی

میان وعده, شام

مشاهده همه

مواد اولیه (21 مورد)
برای 2 نفر

مواد اولیه سالاد مرغ چینی

گوشت‌ سینه‌مرغ
گوشت‌ سینه‌مرغ

نصف عدد متوسط

جوانه ماش
جوانه ماش

نصف پیمانه

کرفس
کرفس
ساقه

۱ عدد متوسط

گردو
گردو
خرد شده

۴ عدد متوسط

کاهو
کاهو

نصف عدد متوسط

فلفل‌دلمه‌ای سبز
فلفل‌دلمه‌ای سبز

یک‌چهارم عدد متوسط

فلفل‌دلمه‌ای قرمز
فلفل‌دلمه‌ای قرمز

یک‌چهارم عدد متوسط

مواد اولیه سس سالاد

روغن‌زیتون
روغن‌زیتون

۴ قاشق غذاخوری

سویا‌سس
سویا‌سس

۱ قاشق غذاخوری

کنجد
کنجد

۱ قاشق غذاخوری

سرکه انگور
سرکه انگور

۱ قاشق غذاخوری

آب‌لیمو
آب‌لیمو

۱ قاشق غذاخوری

نمک
نمک

نصف قاشق چای‌خوری

فلفل قرمز
فلفل قرمز
یا فلفل سیاه

نصف قاشق چای‌خوری

مواد اولیه برای پخت مرغ

آب
آب

به میزان لازم

پیاز
پیاز

۱ عدد متوسط

نمک
نمک

۱ قاشق چای‌خوری

سیر
سیر
حبه

۱ عدد متوسط

رزماری
رزماری

۱ قاشق مرباخوری

برگ‌ بو
برگ‌ بو

۱ عدد متوسط

فلفل سیاه
فلفل سیاه

نصف قاشق چای‌خوری

دستور پخت سالاد مرغ چینی

روش پخت

مرحله 1
  • سینه مرغ را به‌همراه سیر، پیاز، برگ بو، رزماری، نمک و فلفل سیاه، در قابلمه‌ای اضافه کرده، مقداری آب روی مواد بریزید و قابلمه را روی حرارت ملایم قرار دهید تا مرغ، آب‌پز شود؛ سپس مرغ را از قابلمه خارج کرده، کنار بگذارید و اجازه دهید خنک شود تا آن را به‌صورت مکعبی خرد کنید.

آماده‌سازی

مرحله 1
  • کاهو و کرفس را بشویید و خرد کنید.
مرحله 2
  • فلفل دلمه‌ای را بشویید، کلاهک، دانه‌ها و قسمت‌های سفید آن را جدا کرده و در ابعاد دلخواه خرد کنید.
مرحله 3
  • گردوها را نیز خرد کنید.
مرحله 4
  • حالا در ظرف سرو، به‌ترتیب، کاهوهای خردشده، جوانه ماش، کرفس و فلفل دلمه‌ای خردشده و تکه‌های مرغ را به‌طور لایه‌لایه بچینید و گردوهای خردشده را روی سالاد بپاشید.
مرحله 5
  • در ظرف دیگری، روغن زیتون را اضافه کرده و با سویاسس، سرکه، آب‌لیمو، نمک، فلفل و کنجد، به‌خوبی مخلوط کنید تا یکدست شوند؛ سپس این سس را روی سالاد بریزید و سرو کنید؛ همچنین درصورت تمایل، می‌توانید سس تهیه‌شده را در ظرفی دیگر، به‌صورت جداگانه در کنار سالاد سرو کنید. نوش جان!
نکات طلایی
جدید!
tips

مشاهده نکات و فوت و فن

چنتا ترفند برای پخت بهتر این غذا داریم!

ارزش غذایی
برای 1 نفر
-
calories

مقدار کالری:

padlock

سالاد مرغ چینی

bread

مقدار کالری:

padlock
fish

پروتئین

padlock
image of a filled eggplant

چربی

padlock
مواد مغذی

نظرات

دستورات غذایی مرتبط