سالاد مرغ چینی
سالاد مرغ چینی
وعدهای سبک، اما مقوی نوش جان کنید! سالاد مرغ چینی از غذاهای محبوب جهانی به شمار میرود. در تمام طول سال، میتوانید با خیال راحت، سفرهای آکنده از رنگهای شاد بچینید و این سفره را با دوستداشتنیترین آدم زندگیتان قسمت کنید. بهعلاوه، این سالاد برای کسانی که گوشت قرمز و غذاهای سنگین نمیخورند، مناسب است. لحظههاتون شاد!
50 دقیقه
مهارت پخت آسان
مزه متعادل
مشخصات
مواد اولیه (21 مورد)
برای 2 نفر
مواد اولیه سالاد مرغ چینی
گوشت سینهمرغ
نصف عدد متوسط
جوانه ماش
نصف پیمانه
کرفس
ساقه
۱ عدد متوسط
گردو
خرد شده
۴ عدد متوسط
کاهو
نصف عدد متوسط
فلفلدلمهای سبز
یکچهارم عدد متوسط
فلفلدلمهای قرمز
یکچهارم عدد متوسط
مواد اولیه سس سالاد
روغنزیتون
۴ قاشق غذاخوری
سویاسس
۱ قاشق غذاخوری
کنجد
۱ قاشق غذاخوری
سرکه انگور
۱ قاشق غذاخوری
آبلیمو
۱ قاشق غذاخوری
نمک
نصف قاشق چایخوری
فلفل قرمز
یا فلفل سیاه
نصف قاشق چایخوری
مواد اولیه برای پخت مرغ
آب
به میزان لازم
پیاز
۱ عدد متوسط
نمک
۱ قاشق چایخوری
سیر
حبه
۱ عدد متوسط
رزماری
۱ قاشق مرباخوری
برگ بو
۱ عدد متوسط
فلفل سیاه
نصف قاشق چایخوری
برچسبها
دستور پخت سالاد مرغ چینی
روش پخت
مرحله 1
- سینه مرغ را بههمراه سیر، پیاز، برگ بو، رزماری، نمک و فلفل سیاه، در قابلمهای اضافه کرده، مقداری آب روی مواد بریزید و قابلمه را روی حرارت ملایم قرار دهید تا مرغ، آبپز شود؛ سپس مرغ را از قابلمه خارج کرده، کنار بگذارید و اجازه دهید خنک شود تا آن را بهصورت مکعبی خرد کنید.
آمادهسازی
مرحله 1
- کاهو و کرفس را بشویید و خرد کنید.
مرحله 2
- فلفل دلمهای را بشویید، کلاهک، دانهها و قسمتهای سفید آن را جدا کرده و در ابعاد دلخواه خرد کنید.
مرحله 3
- گردوها را نیز خرد کنید.
مرحله 4
- حالا در ظرف سرو، بهترتیب، کاهوهای خردشده، جوانه ماش، کرفس و فلفل دلمهای خردشده و تکههای مرغ را بهطور لایهلایه بچینید و گردوهای خردشده را روی سالاد بپاشید.
مرحله 5
- در ظرف دیگری، روغن زیتون را اضافه کرده و با سویاسس، سرکه، آبلیمو، نمک، فلفل و کنجد، بهخوبی مخلوط کنید تا یکدست شوند؛ سپس این سس را روی سالاد بریزید و سرو کنید؛ همچنین درصورت تمایل، میتوانید سس تهیهشده را در ظرفی دیگر، بهصورت جداگانه در کنار سالاد سرو کنید. نوش جان!
نکات طلایی
جدید!
مشاهده نکات و فوت و فن
چنتا ترفند برای پخت بهتر این غذا داریم!
ارزش غذایی
برای 1 نفر
-
مقدار کالری:
سالاد مرغ چینی
مقدار کالری:
پروتئین
چربی
مواد مغذی


