سالاد مرغ و آناناس

سالاد مرغ و آناناس
سالاد مرغ و آناناس، مثل یک ظهر روشنِ بهاری است؛ خنک، نرم و کمی شیرین، با بویی که بیشتر به غذای سبک شبیه است تا وعدهای سنگین. مرغ پخته، پایهی آرام و سیرکنندهی سالاد را میسازد، آناناس ناگهان مزه را روشن میکند و کرفس با تردی کوتاهش نمیگذارد سس خامهای همهچیز را خوابآلود کند. این پیشغذای خانگی برای روزهایی خوب است که غذا باید هم خوشرنگ باشد و هم بیزحمت روی سفره بنشیند؛ پس با تهیه این سالاد، تعادل، خنکا و لطافت را میان سفرهی دل خانه بنشانید!
45 دقیقه
مهارت پخت آسان
مزه متعادل
مشخصات
مواد اولیه (13 مورد)
برای 2 نفر
مواد اولیه سالاد مرغ و آناناس
گوشت سینهمرغ
نصف عدد متوسط
پیاز
۱ عدد متوسط
آناناس
حلقه
۶ عدد متوسط
برگ بو
۱ عدد متوسط
کرفس
ساقه
۲ عدد متوسط
سس مایونز
۱ قاشق غذاخوری
سیر
حبه
۱ عدد متوسط
کاهو
۷ برگ
خامه صبحانه
۱ قاشق غذاخوری
نمک
۱ قاشق چایخوری
فلفل سیاه
۱ قاشق چایخوری
آبلیمو
۲ قاشق غذاخوری
آب
به میزان لازم
دستور پخت سالاد مرغ و آناناس
آمادهسازی
مرحله 1
- پیاز را پوست بگیرید، بشویید و چهارقاچ کنید.
مرحله 2
- ساقه کرفس را بشویید و همراه با آناناس، در ابعاد دلخواه خرد کنید.
مرحله 3
- برگهای کاهو را جدا کنید، بهخوبی بشویید و کنار بگذارید تا رطوبت و آب اضافه آنها خارج شود.
مرحله 4
- حبه سیر را پوست بگیرید و بشویید.
روش پخت
مرحله 1
- در قابلمهای، سینه مرغ را بههمراه پیاز چهارقاچ، برگ بو، حبه سیر، نمک، فلفل و مقداری آب (به اندازهای که روی سطح مرغ را بگیرد) اضافه کنید، روی حرارت ملایم قرار دهید و بپزید تا مرغ، کاملاً پخته و نرم شود؛ پس از تکمیل پخت مرغ، آن را از قابلمه خارج کرده، کنار بگذارید تا کاملاً خنک شود و بهصورت مکعبی یا در ابعاد دلخواه خرد کنید.
مرحله 2
- در یک کاسه، سس مایونز را با خامه ترکیب کنید؛ سپس آبلیمو، نمک و فلفل را به آن اضافه کرده و بهخوبی مخلوط کنید تا کاملاً یکدست شوند.
مرحله 3
- سینه مرغ پختهشده را در ظرفی بزرگ بریزید، آناناس و ساقه کرفس خردشده را به مرغ اضافه کرده و زیر و رو کنید؛ سپس سس آمادهشده را به مواد اضافه کرده و بهخوبی زیر و رو کنید تا همهی مواد به سس آغشته شده و سس بهطور کامل در سالاد پخش شود.
مرحله 4
- در ظرف سرو، برگهای کاهو را بچینید و از مواد سالاد، روی برگهای کاهو بریزید و پخش کنید. نوش جان!
نکات طلایی
جدید!
مشاهده نکات و فوت و فن
چنتا ترفند برای پخت بهتر این غذا داریم!
ارزش غذایی
برای 1 نفر
-
مقدار کالری:
سالاد مرغ و آناناس
مقدار کالری:
پروتئین
چربی
مواد مغذی
