سالاد مرغ و آناناس

سالاد مرغ و آناناس

سالاد مرغ و آناناس

سالاد مرغ و آناناس، مثل یک ظهر روشنِ بهاری است؛ خنک، نرم و کمی شیرین، با بویی که بیشتر به غذای سبک شبیه است تا وعده‌ای سنگین. مرغ پخته، پایه‌ی آرام و سیرکننده‌ی سالاد را می‌سازد، آناناس ناگهان مزه را روشن می‌کند و کرفس با تردی کوتاهش نمی‌گذارد سس خامه‌ای همه‌چیز را خواب‌آلود کند. این پیش‌غذای خانگی برای روزهایی خوب است که غذا باید هم خوش‌رنگ باشد و هم بی‌زحمت روی سفره بنشیند؛ پس با تهیه این سالاد، تعادل، خنکا و لطافت را میان سفره‌ی دل خانه بنشانید!

chronometer icon
45 دقیقه
chef hat icon
مهارت پخت آسان
pan icon
مزه متعادل
مشخصات
زمان آماده‌سازی

5 دقیقه

زمان پخت

40 دقیقه

گروه غذایی

سالاد

وعده غذایی

شام

مشاهده همه

مواد اولیه (13 مورد)
برای 2 نفر

مواد اولیه سالاد مرغ و آناناس

گوشت‌ سینه‌مرغ
گوشت‌ سینه‌مرغ

نصف عدد متوسط

پیاز
پیاز

۱ عدد متوسط

آناناس
آناناس
حلقه

۶ عدد متوسط

برگ‌ بو
برگ‌ بو

۱ عدد متوسط

کرفس
کرفس
ساقه

۲ عدد متوسط

سس مایونز
سس مایونز

۱ قاشق غذاخوری

سیر
سیر
حبه

۱ عدد متوسط

کاهو
کاهو

۷ برگ

خامه صبحانه
خامه صبحانه

۱ قاشق غذاخوری

نمک
نمک

۱ قاشق چای‌خوری

فلفل سیاه
فلفل سیاه

۱ قاشق چای‌خوری

آب‌لیمو
آب‌لیمو

۲ قاشق غذاخوری

آب
آب

به میزان لازم

دستور پخت سالاد مرغ و آناناس

آماده‌سازی

مرحله 1
  • پیاز را پوست بگیرید، بشویید و چهارقاچ کنید.
مرحله 2
  • ساقه کرفس را بشویید و همراه با آناناس، در ابعاد دلخواه خرد کنید.
مرحله 3
  • برگ‌های کاهو را جدا کنید، به‌خوبی بشویید و کنار بگذارید تا رطوبت و آب اضافه آن‌ها خارج شود.
مرحله 4
  • حبه سیر را پوست بگیرید و بشویید.

روش پخت

مرحله 1
  • در قابلمه‌ای، سینه مرغ را به‌همراه پیاز چهارقاچ، برگ بو، حبه سیر، نمک، فلفل و مقداری آب (به اندازه‌ای که روی سطح مرغ را بگیرد) اضافه کنید، روی حرارت ملایم قرار دهید و بپزید تا مرغ، کاملاً پخته و نرم شود؛ پس از تکمیل پخت مرغ، آن را از قابلمه خارج کرده، کنار بگذارید تا کاملاً خنک شود و به‌صورت مکعبی یا در ابعاد دلخواه خرد کنید.
مرحله 2
  • در یک کاسه، سس مایونز را با خامه ترکیب کنید؛ سپس آب‌لیمو، نمک و فلفل را به آن اضافه کرده و به‌خوبی مخلوط کنید تا کاملاً یکدست شوند.
مرحله 3
  • سینه مرغ پخته‌شده را در ظرفی بزرگ بریزید، آناناس و ساقه کرفس خردشده را به مرغ اضافه کرده و زیر و رو کنید؛ سپس سس آماده‌شده را به مواد اضافه کرده و به‌خوبی زیر و رو کنید تا همه‌ی مواد به سس آغشته شده و سس به‌طور کامل در سالاد پخش شود.
مرحله 4
  • در ظرف سرو، برگ‌های کاهو را بچینید و از مواد سالاد، روی برگ‌های کاهو بریزید و پخش کنید. نوش جان!
نکات طلایی
جدید!
tips

مشاهده نکات و فوت و فن

چنتا ترفند برای پخت بهتر این غذا داریم!

ارزش غذایی
برای 1 نفر
-
calories

مقدار کالری:

padlock

سالاد مرغ و آناناس

bread

مقدار کالری:

padlock
fish

پروتئین

padlock
image of a filled eggplant

چربی

padlock
مواد مغذی

نظرات

دستورات غذایی مرتبط