املت هویج

Name: املت هویج
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 2 نفر
Cuisine: ایران
Ingredients: 2 عدد متوسط هویج; 1 قاشق چایخوری پودر دارچین; 4 قاشق غذاخوری شیر کمچرب; 4 عدد متوسط تخممرغ; 4 قاشق غذاخوری روغنمایع; یک و نیم قاشق غذاخوری آرد سفید; 2 قاشق غذاخوری زعفران; 1 قاشق چایخوری نمک; 2 قاشق غذاخوری شکر; 1 قاشق چایخوری هل; نصف قاشق چایخوری فلفل سیاه; یکچهارم پیمانه خلالبادام; نصف پیمانه آب

آمیزۀ تخم مرغ و هویج، همراه کلی افزودنی خوشمزه مثل آناناس، معرکه‌ست! بچه‌ها با شنیدنِ اسم این غذا، از خوشحالی بالا و پایین می‌پرن. املت هویج رو سریع و راحت تهیه کنین و با دیدن ذوق بچه‌هاتون، از ته دل بخندین. زندگی با همین پدیده‌های قشنگِ ساده هم زیباست؛ همیشه پیچیدگی جوابگو نیست. با این غذا مغز بچه‌ها به کار میفته!

مشاهده بیشتر

20 دقیقه

مهارت پخت آسان

مزه شیرین

مشخصات

زمان آماده‌سازی

5 دقیقه

زمان پخت

15 دقیقه

گروه غذایی

تخم‌مرغ

وعده غذایی

صبحانه

مشاهده همه

مواد اولیهدستور پختارزش غذایی

مواد اولیه (13 مورد)

برای 2 نفر

مواداولیه املت هویج

هویج

۲ عدد متوسط

پودر دارچین

۱ قاشق چای‌خوری

شیر کم‌چرب

۴ قاشق غذاخوری

تخم‌مرغ

۴ عدد متوسط

روغن‌مایع

۴ قاشق غذاخوری

آرد سفید

یک و نیم قاشق غذاخوری

زعفران

دم‌کرده

۲ قاشق غذاخوری

نمک

۱ قاشق چای‌خوری

شکر

۲ قاشق غذاخوری

هل

پودر

۱ قاشق چای‌خوری

فلفل سیاه

نصف قاشق چای‌خوری

خلال‌بادام

یک‌چهارم پیمانه

آب

نصف پیمانه

برچسب‌ها

# سریع

# گیاهخواری

دستور پخت املت هویج

آماده سازی

مرحله 1

در یک کاسه تخم مرغ ها را به همراه نمک، فلفل، شیر و آرد مخلوط کنید و خوب هم بزنید تا یکدست شود. هویج ها را بشویید و رنده کنید.

روش پخت

مرحله 1

ابتدا در یک قابلمه مناسب هویج ها را به همراه مقداری آب، زعفران، شکر و هل بپزید تا مانند مارمالاد شود و آبی نداشته باشد.

مرحله 2

در یک تابه مقداری کره یا روغن بریزید تا داغ شود. مواد تخم مرغی را کف تابه بریزید، کمی که بسته شد، مواد آماده شده در مرحله اول را روی تخم مرغ پخش کنید و خلال بادام و دارچین را روی آن ها بپاشید. نوش‌جان!

نکات طلایی

جدید!