پلو سبزیجات و بادام‌هندی

پلو سبزیجات و بادام‌هندی

پلو سبزیجات و بادام‌هندی

روی بخار آرام برنج، هل و میخک زودتر از هر چیز سفره را خبر می‌کنند؛ بعد هویج، نخودفرنگی و ذرت با رنگ‌های بهاری‌شان وارد قابلمه می‌شوند و این پلو دیگر فقط «برنج کنار غذا» نمی‌ماند. بادام‌هندی برشته، همان تردی کوچکی است که لقمه را از یکنواختی نجات می‌دهد. این غذای خانگیِ معطر، سبک و گیاهی در بهار برجان می‌نشیند و با طعمی متعادل، ملایم و کمی شیرین سرو می‌شود.

مشاهده بیشتر

60 دقیقه

مهارت پخت آسان

مزه متعادل

مشخصات

زمان آماده‌سازی

10 دقیقه

زمان پخت

50 دقیقه

گروه غذایی

پلو و دمی

وعده غذایی

ناهار, شام

مشاهده همه

مواد اولیه (13 مورد)

برای 2 نفر

مواد اولیه پلو سبزیجات و بادام‌هندی

برنج

یک و نیم پیمانه

روغن‌مایع

۴ قاشق غذاخوری

زردچوبه

نصف قاشق چای‌خوری

بادام‌هندی

نصف پیمانه

دانه هل

۴ عدد متوسط

میخک

۴ عدد متوسط

پیاز

۱ عدد متوسط

هویج

۱ عدد متوسط

نخودفرنگی

نصف پیمانه

ذرت

نصف پیمانه

برگ‌ بو

۱ عدد متوسط

نمک

۱ قاشق مرباخوری

آب

۳ پیمانه

برچسب‌ها

# گیاهخواری

# مناسب دورهمی

# پلو مخلوط