فراید رایس (برنج سرخ‌شده)

سیر

حبه

۱ عدد متوسط

برنج

یک و نیم پیمانه

پیاز

۱ عدد متوسط

زیره‌سیاه

۱ قاشق چای‌خوری

سویا‌سس

۲ قاشق غذاخوری

فلفل سیاه

نصف قاشق چای‌خوری

زنجبیل‌ تازه

۱ قاشق چای‌خوری

پیازچه

یا تره، ساقه

۴ عدد متوسط

نخودفرنگی

نصف پیمانه

ذرت

نصف پیمانه

زیره‌سبز

نصف قاشق چای‌خوری

پودر سیر

نصف قاشق چای‌خوری

هویج

۱ عدد بزرگ

روغن‌مایع

۴ قاشق غذاخوری

آب

به میزان لازم

تخم‌مرغ

۲ عدد متوسط

نمک

برای پخت برنج

۱ قاشق مرباخوری