بورانی گلکلم و نخودسبز
بورانی گلکلم و نخودسبز
40 دقیقه
مهارت پخت آسان
مزه متعادل
مشخصات
مواد اولیه (7 مورد)
برای 2 نفر
مواد اولیه بورانی گلکلم و نخودسبز
نمک
نصف قاشق چایخوری
زیرهسیاه
ساییده
۱ قاشق چایخوری
فلفل سیاه
نصف قاشق چایخوری
گلکلم
بوته
نصف عدد کوچک
نخودفرنگی
نصف پیمانه
ماست پرچرب
یک و نیم پیمانه
آب
به میزان لازم
برچسبها
دستور پخت بورانی گلکلم و نخودسبز
مرحله 1
- ابتدا گلکلمها را درون آبِجوش بریزید و اجازه دهید کاملاً نرم و پخته شوند؛ سپس آنها را آبکشی کرده و وقتی خنک شدند، ساطوری خرد کنید.
مرحله 2
- در این فاصله، در ظرفی دیگر، نخودفرنگی را همراه با مقداری آب، روی حرارت قرار دهید و بجوشانید تا کاملاً پخته و نرم شود؛ سپس آن را آبکش کنید و کنار بگذارید تا خنک شده و رطوبت و آب اضافه، خارج شود.
مرحله 3
- حالا گلکلم و نخودفرنگیهای پختهشده را همراه با تمام مواد دیگر در ظرفی بریزید و بهخوبی با ماست مخلوط کنید تا کاملاً یکدست شوند و سرو کنید. نوش جان!
نکات طلایی
جدید!
مشاهده نکات و فوت و فن
چنتا ترفند برای پخت بهتر این غذا داریم!
ارزش غذایی
برای 1 نفر
-
مقدار کالری:
بورانی گلکلم و نخودسبز
مقدار کالری:
پروتئین
چربی
مواد مغذی
