slider image
slider image
بورانی گل‌گلم و نخود‌سبز
بورانی گل‌گلم و نخود‌سبزبورانی گل‌گلم و نخود‌سبز
بورانی گل کلم و نخود سبز
زمان آماده‌سازی
15 دقیقه
زمان پخت
10 دقیقه
مزه
متعادل
روش تهیه
مخلوط کردن-جوشاندن
زادگاه
هندوستان

این دستور را درست کردی؟


بورانی گل‌گلم و نخود‌سبز

4

معرفی

افزودن به علاقه‌مندی‌ها
اشتراک گذاری

مواد اولیه بورانی گل‌گلم و نخود‌سبز

برای 2 نفر

مواد اولیه بورانی گل کلم و نخود سبز

نمک

نصف قاشق چای‌خوری

زیره سیاه (ساییده)

1 قاشق مرباخوری

فلفل سیاه

نصف قاشق چای‌خوری

گل کلم

100 گرم

نخود سبز

نصف پیمانه

ماست

یک و نیم پیمانه

طرز تهیه بورانی گل‌گلم و نخود‌سبز

مرحله 1

ابتدا گل کلم ها را درون آب جوش ریخته و منتظر باشید تا کاملا نرم شوند. حالا نخود سبز را هم در آب جوش بپزید (میتوانید از کنسرو آماده هم استفاد کنید) و هر دو مواد را کنار بگذارید تا خنک شوند.

مرحله 2

در این مرحله زیره، نمک، فلفل و نخود سبز را درون ماست بریزید، خوب مخلوط کنید و کنار بگذارید. گل کلم هایی که از قبل پخته شده است را ساطوری کنید یا اینکه میتوانید آن ها را در غذا ساز بریزید، اما مواظب باشید که له نشوند. در مرحله اخر گل کلم ها را به ترکیبی که از قبل آماده کردید اضافه کنید.

نوش جان!

نکته‌ها

 

در صورت تمایل میتوانید مقدار نخود سبز را زیاد تر بریزید.

سؤالی در مورد این دستور داری؟


این دستور را درست کردی؟


برچسب‌ها

مشابه‌ها